25 avril 2013

Cake d'été Olive Feta

  Avec l'arrivée du soleil on se croirait déjà en été. C'est donc l'heure des cakes, salades et plats très frais. Et c'est surtout près pratique à amener au travail pour le déjeuner. Alors voici une deuxième recette de cake, après celui au thon, aux saveurs d'été cette fois-ci.        La liste des ingrédients 180 g de farine1/2 sachet de levure1 c.à.c de curry1 c.à.c de basilic1 c.à.c de marjolaine2 oeufs50 ml d’huile d’olive60 ml de lait200 g de féta25 olives vertes dénoyautées   La préparation... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Cookies pas comme d'habitude Avoine-Choco-Banane

J'adore les cookies ! Ce sont les premiers petits gâteaux que j'ai réalisé quand je me suis mise à la pâtisserie. Inratables dans le super et immense four de ma maman... Maintenant c'est une autre histoire. Ayant un mini four la réalisation de cookies devient plus compliquée car je dois procéder en beaucoup de tournées. Ce n'est ni très pratique ni très rapide. Alors en ce dimanche matin mon envie de cookies était présente, celle de faire plaisir à Mr.Geek 8 aussi mais pas l'envie de passer 1 heure en cuisine. Pourquoi ne pas réaliser... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Mes lasagnes express

  Lorsque j'ai commencé à m'instéresser de plus près à la cuisine, que j'ai voulu moi aussi préparer de bons petits plats pour mon entourage, j'ai commencé par des lasagnes ! C'est un plat qui n'est pas compliqué et qui est, pour moi, impossible a rater ! Il a conquit tours à tours mes parents, ma soeur et son chéri, mes copines et plus récemment Mr.Geek 8 ! Cette recette est la même depuis toutes ces années, c'est vous dire sa réussite. Mais c'est une recette express hein, les puristes de la sauce tomate maison ou des pâtes... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Quiche savoureuse aux brocolis et au gorgonzola

  Ayant acheté un lot de pâtes feuilletées il n'y a pas longtemps, je dois les utiliser. Ouf Mr.Geek 8 et moi sommes des amoureux des tartes et des quiches. Sauf que depuis que j'ai découvert de supers recettes de pâtes brisées maison bien meilleures et très facile à réaliser j'ai beaucoup moins envie de les utiliser ces quelques rouleaux de pâtes industriels... Mais il le faut ! Et j'ai trouvé LA recette parfaite !     La liste des ingrédients 1 pâte feuilletée200 g de brocolis cuits3 tranches de... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Muffins moelleux aux bananes et au chocolat

  Ça fait plusieurs jours que j'ai envie de muffins pour le petit déjeuner (et Mr.Geek 8 aussi évidemment). Pas moyen de trouver le temps... Sauf ce matin ! On s'est levé tôt et j'avais une petite demi-heure pour les préparer. J'avais déjà trouvé la recette que je voulais faire, largement inspirée de celle-ci. A mes ustensiles et c'est partie pour un petit dej au top !       La liste des ingrédients 125 g de farine100 g de sucre en poudre2 oeufs 1/2 sachet de levure50 g de beurre demi-sel2 bananes... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Flammekueche

  Ça fait quelques semaines que j'ai dans l'idée de faire une Flammekueche maison. Mr.Geek et moi sommes tellement adeptes dans tartes et des quiches que c'était assez logique d'en tester une moi-même... Surtout qu'on a toujours des oignons et des lardons dans le frigo. Après tout, ça ne devrait pas être si compliqué ! J'avais vu juste car c'est d'une simplicité extrême et le goût... (verdict plus bas !). Note : N'étant pas Alsacienne, loin de là, j'avais besoin d'aide pour la confection de la recette, mais surtout de la... [Lire la suite]
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11 avril 2013

Cake vaporeux au thon

  Mr.Geek 8 étant malade il se retrouve seul un midi à l'appartement... Ma mission ? Préparer un petit plat rapide le matin pour son déjeuner (oui car info primordiale mon Geek n'est pas très débrouillard en cuisine...) et aussi, au passage, pour notre petit dîner.Quoi de plus rapide qu'un cake ? A accompagner avec une salade verte (ouf ça il sait faire !).     La liste des ingrédients 100 g de farine fluide1 sachet de levure chimique3 oeufs10 cl de lait10 cl d'huile200 g de thon au naturel50 g de gruyère râpé50... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Tarte au chèvre

  Mr.Geek 8 et moi adorons les tartes, c'est devenu une évidence sur ce blog puisque c'est déjà la 3ème recette en un peu plus d'une semaine. Cette recette est très simple et sort de mon imagination (et de ce que j'avais sous la main surtout). Le résultat ne me faisait pas peur puisque ce sont des saveurs très souvent associées et qui fonctionnent très bien ensemble.     La liste des ingrédients 1 pâte feuilletéehuile d'olive2 gros oignons jaunes1 demi bûche de chèvreune petite boîte de coulis de tomates1... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Potatoes maison

  Cette recette de potatoes maison au four est une très bonne alternative aux pommes de terre sautées à la poêle ou à de la purée. C'est très simple de réalisation et le résultat est délicieux pour accompagner vos viandes ou burgers maison.     La liste des ingrédients5 pommes de terre moyennes 3 c.à.s. d'huile d'olive1 c.à.c. de poudre de piment doux1 c.à.c. de curryun peu de basilicun peu de romarinselpoivre   La préparation Épluchez et lavez vos pommes de terre. Coupez les en quartiers pour avoir... [Lire la suite]
06 avril 2013

Risotto iodé aux moules

  Je suis une grande fan de risotto, surtout ceux avec beaucoup de fromage. Contrairement à Mr.Geek 8 qui n'aime pas tellement les plats à base de riz. Mais aujourd'hui je vous met la recette d'un risotto sans fromage mais très équilibré. J'ai surtout fait avec ce que j'avais dans mes placards et c'est une belle surprise...       La liste des ingrédients de l'huile d'olive130 g de riz à risotto1 oignon10 cl de vin blanc sec (facultatif)300 ml de bouillon de légumes200 g de brocolis (surgelés)200 g de moules... [Lire la suite]
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