29 mai 2013

Pizza Poulet Champignons et Mozzarella

  Il y a des soirs comme ça où l'envie de pizza se fait sentir... Un peu la flemme de passer 1 heure en cuisine après une journée de travail... On commande ? Et bien NON pas cette fois car j'avais tout ce qu'il fallait pour faire une pizza délicieuse et très rapide. Alors oui par contre j'ai utilisé une pâte à pizza toute faite mais le résultat était à la hauteur. Il faut que je commence à faire mes pâtes à pizza moi-même je sais. Bientôt, bientôt ! Bref du coup cette pizza a été réalisée en top chrono 5 minutes, cuite en 15... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Milk-Shake vanille intense ✿

  J'ai toujours aimé les milk-shakes, les frappés, les crèmes ou yaourts glacés... J'ai beaucoup de chance d'être avec quelqu'un, Mr.Geek, qui aime autant que moi tout ça. C'est tellement plus sympa de préparer des milk-shakes en plein après-midi pour deux, et beaucoup moins culpabilisant aussi. Et petite pensé à mes parents qui m'ont offert à Noël un blender super qui tourne beaucoup en ce moment :-) La liste des ingrédients  pour 2 petits verres3 boules de glace vanille100 ml de lait de soja à la vanille100 ml de... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Nouilles sautées au tofu et aux légumes croquants

  J'adore les nouilles chinoises. Je me préparais souvent ça le soir lorsque j'étais étudiante. J'ai donc gouté beaucoup de variétés différentes pour trouver mes préférées. Mon coup de coeur sont celles aux légumes de la marque KOKA. Puis après mes études et cet engloutissement intensif de nouilles je suis donc partie à Tahiti... Et là surprise car avec la grande communauté chinoise j'ai été servie en diversité de nouilles, ou plutot "soupe-nouille" comme ils disent là bas. Mention spéciale pour celles au sésame...... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Tarte aux pommes et son soupçon de banane

  La tarte aux pommes est un grand classique. Je la préfère avec un fond de compote plutôt qu'avec un fond de crème pâtissière. Une compote maison évidemment. Ayant quelques bananes sur le déclin j'ai décidé de les associer à ma compote pour donner un peu de gourmandise supplémentaire. Bien que nous ayons ajouté aussi une autre gourmandise avec la tarte, vous verrez ça plus bas... Pour ce qui est de la pâte j'ai utilisé la recette de Pierre Hermé. Une valeur sure d'après beaucoup... J'ai donc voulu tester !     ... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Quiche aux oignons "à en tomber par terre"

  Ça y est j'ai enfin eu la volonté de ne pas acheter de pâte brisée industrielle lors des courses. Elles sont très pratiques ces pâtes mais depuis que j'ai commencé à en faire quelques unes moi même, ça donne envie de continuer ! A la place j'ai acheté plein de farine dont un farine Bio semi-complète pour les quiches ou tartes qu'on aime tant Mr.Geek et moi. Il était temps de l'utiliser. J'avais très envie d'une quiche à l'oignon pour changer un peu. Je suis tombé sur la recette de Bernard qui m'a vraiment inspiré, une tarte à... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Brownie au chocolat noir et à la banane

  Besoin d'utiliser des bananes, envie de chocolat... Pas envie de crumble banane chocolat [bah oui j'ai déjà fait un crumble aux pommes la semaine dernière] pas envie d'un simple gâteau banane chocolat [Bah oui je vous ai déjà présenté des muffins de ce style]... Alors un brownie fondant avec des petits morceaux de bananes fu LA solution. Une solution pleine de gourmandise [et de calories ;)]     La liste des ingrédients140 g de beurre200 g de chocolat noir (garder 30 g sous forme de pépites)2 oeufs140 g de... [Lire la suite]
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21 mai 2013

smoothie ☼ banane fraise citron ☼

  Besoin de vitamines pour reprendre le travail après un long week end de 3 jours. Rien de tel qu'un bon smoothie bien fruité pour commencer la journée. C'est tellement rapide à faire et ça change du jus de fruit classique des autres matins. Nous nous sommes régalés ☼        La liste des ingrédients pour un grand verre ou deux petits   1 bananeUne quinzaine de fraises fraîches1 citron jaune3 c.à.c. de sucre vanilléun demi verre d'eau fraîche   La préparation   Lavez, équeutez... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Gnocchi Maison et sa sauce au parmesan

  Je tombe très souvent sur des blogs où leurs créateurs/créatrices proposent des recettes avec des gnocchis maison... Ça me trottait dans la tête depuis un moment déjà. J'ai voulu relever le défis aujourd'hui. Je m'y suis prise un peu à l'avance, j'ai préparé tous mes ingrédients et c'était partie... Avec le blog de Nini en fond sur ma tablette évidemment. Sa fiche technique pour la création des Gnocchi est très bien faite et ça permet de se lancer dans l'aventure sans peur. J'avoue de suite, je n'attends pas la partie verdict... [Lire la suite]
20 mai 2013

Trifle magique crumbl'isé ✯ aux fraises et au miel

La vraie recette anglaise du Trifle ne correspond pas tout à fait à celle-ci, mais puisque tout le monde la revisite à sa manière pourquoi pas moi ? Elle se rapproche quelque peu de la recette de Soficook qui m'a tellement fait envie en la voyant que j'ai voulu en faire pour notre dessert. C'est une recette extrêmement simple puisqu'elle se résume à une succession de différentes couches d'ingrédients dans une verrine. Vous allez me demander « Mais pourquoi Trifle Magique ? ». J'ai réalisé ce dessert avec... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Burger Express pour une grosse faim

  Après l'ice cream soda d'hier et ses calories démesurées j’enchaîne avec la recette d'un bon gros Burger. Je reste dans le thème après tout ! Il est important de temps en temps de se faire plaisir et d'oublier un peu les calories qu'on engloutit. Cette recette de Burger est classique et surtout sans prise de tête. Les pros du Burger feront demi-tour car il n'y a ni petit pain maison, ni steaks hachés façonnés main, ni sauce élaborée. C'est ma recette de flemmarde je l'avoue. Mais le résultat est tout de même... [Lire la suite]
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