Petits Plats pour un Geek

19 octobre 2013

Nouilles sautées au poulet & poivrons

Après le succès de mon premier wok " Nouilles sautées au tofu et aux légumes croquants " je me devais de renouveler l'expérience avec d'autres saveurs. Les beaux poivrons dans mon frigo m'ont déclenchés une petite idée... Qui s'est transformée en ce wok...

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Tags: poulet, carotte, nouilles, poivron, wok

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18 octobre 2013

Gâteau marbré au yaourt (de Mr.Geek ♥)

Contrairement à beaucoup je n'ai aucun souvenir de gâteau au yaourt dans mon enfance. Soit on n'en faisait pas à la maison, soit je les mangeais trop vite pour m'en rendre compte... Quoi qu'il en soit ce n'est pas le cas de Mr.Geek. Il en faisait avec...

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Tags: chocolat, gâteau, cake, yaourt, cacao

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17 octobre 2013

Gaufres salées aux champignons & knackis

Marre de la salade qui s'abîme trop vite dans le frigo... En général pour liquider la salade verte je fais des tartes ou des quiches car ça accompagne à merveille. Mais en créant mon INDEX (j'ai mis du temps mais il est enfin dispo) je me suis rappelé...

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Tags: salade, champignons, gaufres, knackis

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16 octobre 2013

Lasagnes ☼ courgettes - ricotta ☼

Et encore un plat à base de courgettes (ça faisait longtemps...) Voici une recette de lasagnes très fraîches, légères et délicieuses avec une salade verte. Pour avoir encore un peu de soleil dans l'assiette... (bientôt on passe aux plats consistants et...

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Tags: lasagnes, ricotta, parmesan, courgette

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15 octobre 2013

Tortilla Espagnole au chorizo

La tortilla est, pour moi, le symbole culinaire de l'Espagne (avant la paella) ! Tout simplement car c'est le plat que j'adorais manger quand j'y allais enfant ou ado en vacances ! Ma mère en fait une excellente mais je ne me suis jamais intéressé à la...

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Tags: oignon, Espagne, chorizo, tortilla

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14 octobre 2013

Gâteau moelleux aux pêches de vigne

Et oui encore un dessert aux pêches de vigne (après le crumble et les muffins). C'est qu'en fait on en avait pris beaucoup chez ma grand mère de ces petits fruits. Hahaha on voit les citadins pas habitués aux jardins. Cette fois ci c'est une version gros...

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Tags: gâteau, pêche

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13 octobre 2013

Tarte fine Tomates-poivrons-mozza (et pâte pimentée)

Voici une recette de tarte fine aux saveurs d'été (même si il commence à être loin ce bel été). C'est une tarte qui met à l'honneur les ingrédients du sud avec de beaux poivrons, tomates et mozza. Il me restait des poivrons rouges et de la mozza dans...

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Tags: mozzarella, tarte, tomates, poivron, paprika, piment

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12 octobre 2013

Rillettes de Maquereau rapido'

Ça faisait quelques semaines qu'une boîte de maquereau stagnait au fond du frigo... Avec le retour des quelques jours d'absence de Mr.Geek, je me devais de nous trouver une bonne idée pour l'apéro... Une recette vraiment très simple, rapide et économique...

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Tags: dips, maquereau, rillettes, tartinade

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11 octobre 2013

Spaghettis aux moules - sauce safranée

Mr.Geek ayant été absent quelques jours (bouuuhhh) c'était l'occasion de me faire plaisir avec des plats qu'il n'apprécit pas tellement (même si c'est un amour, il aime et mange presque tout). Il restait quelques moules au congélateur (tellement pratique)...

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Tags: moules, pâtes, safran, spaghettis

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10 octobre 2013

..... Perles du Japon à la vanille .....

J'avais déjà cuisiné les perles du Japon il y a quelques temps dans ma recette " Perles du Japon au lait de coco " que j'avais beaucoup apprécié (mais quand même légèrement modifiée pour que se soit moins gélatineux). Quand j'ai vu la recette du blog...

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Tags: perles du japon, vanille, crème

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