23 février 2014

Makis Espadon - Avocat - Carotte

Vous vous rappelez que Mr.Geek et la cuisine ça fait deux ? (sauf pour le gâteau au yaourt, et encore...). Et bien monsieur à demandé à noël une natte à makis. Après stupéfaction j'ai voulu voir le côté positif : "ça y est je lui ai donné goût à la cuisine, il va me faire des petits plats, les makis ce n'est qu'un début" !Je suis rentré il y a quelques soirs de ça du travail... La cuisine dévastée, du riz collant un peu partout, aucun maki de fait et Mr.Geek déprimé et tellement déçu de sa surprise pour mon anniversaire. J'étais sous... [Lire la suite]
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19 février 2014

Frittata aux aubergines

Voici un plat aux couleurs de trois pays : l'Italie, puisque la frittata est un plat originaire de là bas + l'Inde avec un mélange d'épices très subtiles + Tahiti, il y a énormément d'aubergines à cette époque de l'année, elles sont violettes claires, presque roses. En fait en revenant du marché de Papeete nous avions acheté BEAUCOUP d'aubergines et il fallait bien en faire quelques chose... La recette de Marie-Laure m'a donné envie de tester la Frittata, j'ai juste fait des modifs' en ajoutant des pommes de terre et en changeant... [Lire la suite]
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10 février 2014

Tartelettes au praliné croustillant

  ... Dernière recette faite en France ^^ ...C'est frustrant de se retrouver avec une tablette de pralinoise et un paquet de crêpes dentelles dans un placard, que j'avais acheté pour une recette précise, mais la quelle ? Impossible de retrouver LA recette que j'avais voulu faire. Ggggrrrr dites moi que ça vous arrive aussi ?!Finalement c'est la recette du blog "La popotte de Manue" que j'ai choisie pour les utiliser. Ses petites tartelettes m'ont fait de l'oeil. J'y ai fait quelques modifs' comme la suppression de la ganache au... [Lire la suite]
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