09 novembre 2013

Cake olives noires / chèvre / chorizo (farine à la tomate)

1ère chose : désolé pour les photos, il fait nuit dès 18h actuellement donc ce n'est pas facile de photographier les repas du soir (si qqun a une astuce allez-y...) ! 2ème chose : pour palier au noir et au froid extérieur j'ai cuisiné un cake très ensoleillé. Des aliments parfumés + une farine à la tomate Francine et le tour est joué ! La liste des ingrédients200 g de farine à la tomate1 sachet de levure chimique3 oeufs5 c.à.s. d'huile100 d'olives noires60 g d'une bûche de chèvre3 cm de chorizo douxLa préparationDans un saladier,... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Muffins courgette & feta

  C'est LE moment des apéros dînatoires ! Les muffins salés sont toujours très pratiques car rapides et délicieux (si ils ne sont pas trop secs). Avec une garniture de saison : courgettes et feta c'est forcément un délice !       La liste des ingrédients 1 petite courgetteFeta au basilic (bocal de 300g de dés dans de l'huiles)1 échalote150 g de farine blanche1/2 sachet de levure chimique80 mL de lait50 mL d'huile (celle de la feta)1 oeuf1 pincée de sel1 pincée de poivre1 pincée de paprika   La... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Cake fondant au thon et au brocoli

  Il y a quelques jours je suis tombé sur la recette d'un cake du blog "Fish Custard" ! Un cake qui envoyait du lourd visuellement : il ne s'emblait pas sec, il avait + de garniture que de pâte à cake, il était composé d'ingrédients qui me tentaient... Bref je l'avais mis de côté. Après cette journée ensoleillée et très chaude (ENFIN !!!! ^^) il fallait un repas léger et rapide pour notre soirée. En fouinant dans mon dossier "plats salés à tester" mes yeux sont de suite tombés sur cette recette de cake au thon et au brocoli !... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Flan de courgettes au lait de coco

  Au menu d'hier et d'aviant hier c'était courgette ! Mise à part le fait que Mr.Geek raffole de ce légume, il est surtout très bon pour la santé. Les courgettes sont riches en eau, en oligo-éléments, en minéraux, en fibres et sont très peu salées. C'est notre amie diététique pour l'été !  Et heureusement puisque j'ajoute quand même dans ma recette du lait de coco (beaucoup moins diététique J) pour le côté gourmand ! Nous avons dégusté le soir même les flans chauds avec du tofu revenu dans du lait de coco et du curry. Puis... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Cake d'été Olive Feta

  Avec l'arrivée du soleil on se croirait déjà en été. C'est donc l'heure des cakes, salades et plats très frais. Et c'est surtout près pratique à amener au travail pour le déjeuner. Alors voici une deuxième recette de cake, après celui au thon, aux saveurs d'été cette fois-ci.        La liste des ingrédients 180 g de farine1/2 sachet de levure1 c.à.c de curry1 c.à.c de basilic1 c.à.c de marjolaine2 oeufs50 ml d’huile d’olive60 ml de lait200 g de féta25 olives vertes dénoyautées   La préparation... [Lire la suite]
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11 avril 2013

Cake vaporeux au thon

  Mr.Geek 8 étant malade il se retrouve seul un midi à l'appartement... Ma mission ? Préparer un petit plat rapide le matin pour son déjeuner (oui car info primordiale mon Geek n'est pas très débrouillard en cuisine...) et aussi, au passage, pour notre petit dîner.Quoi de plus rapide qu'un cake ? A accompagner avec une salade verte (ouf ça il sait faire !).     La liste des ingrédients 100 g de farine fluide1 sachet de levure chimique3 oeufs10 cl de lait10 cl d'huile200 g de thon au naturel50 g de gruyère râpé50... [Lire la suite]
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