Petits Plats pour un Geek

8 septembre 2013

Tarte aux courgettes

Mon périple dans les recettes à base de courgette continue (rappelez-vous : en poêlée , en flan , en muffin , en dessert et en farcie ). Cette fois c'est en tarte, logique puisque nous sommes addictes de tartes et de quiches avec Mr.Geek. J'en avais déjà...

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Tags: tarte, tomates, oignon, quiche, courgette

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3 septembre 2013

Pissaladière ☼ (encore un peu de vacances...) ☼

J'ai toujours aimé la pissaladière car j'adore tous ses ingrédients ! Mais j'ai souvent été déçue car elles étaient soit trop salées, soit trop sucrées. Je n'avais jamais pensé à en faire une moi même jusqu'à ce que j'en mange une très bonne pendant les...

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Tags: oignon, olive, anchois, pissaladière

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23 août 2013

Quiche aux champignons

Je n'ai jamais été fan des champignons, ni cuits et encore moins crus. A tel point que j'ai toujours évité de prendre des plats en contenant au restaurant et d'en mettre que rarement dans ma cuisine. Mais en vacances j'ai redécouvert le champignon ! Et...

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Tags: quiche, oignons, champignons

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14 juillet 2013

Tarte Epinards & Brandade de Nîmes

La brandade est une spécialité Nîmoise (Et oui mon Geek vient de Nîmes). Ça a été une découverte pour moi. Avant quand on me disait brandade je pensais de suite à la brandade avec de la purée, en parmentier. Je ne l'avais jamais vu sous d'autres formes....

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Tags: tarte, quiche, brandade, epinards

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5 juillet 2013

Pizza Reine ou Regina (encore un peu d'Italie dans nos assiettes)

Il est parfois tellement simple de faire un bon dîner. Et pourtant c'était mal partie. J'avais cette pâte à pizza à utiliser de toute urgence et aucune idée de comment la garnir. Mise à part la boule de mozzarella posée gentillement à côté de la pâte...

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Tags: mozzarella, jambon, pizza

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1 juillet 2013

Tarte aux fromages doux d'italie

J'adore le fromage, j'en suis même folle ! Lorsque j'étais en saison pour mon travail il y avait tous les mardi ? mercredi ? soir (je ne me souviens plus du jour exacte) de belles tartes aux fromages dans le beau et grand buffet... Je crois que pendant...

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Tags: mozzarella, tarte, quiche, fromage blanc, ricotta, parmesan

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25 juin 2013

Quiche Lorraine inratable

Et encore une quiche, une ! Une quiche Lorraine cette fois ci. C'est une recette très simple et inratable pour un dîner vite fait bien fait, accompagnée d'une salade de mâche ! A la base je voulais la réaliser avec du tofu fumé pour changer un peu, surtout...

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Tags: lardons, quiche, quiche lorraine

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17 juin 2013

Tarte aux tomates et à la moutarde "Monsieur et Madame"

Lors des courses avec Mr.Geek nous avons craqué pour des pots de moutarde à l'éffigie de "Monsieur et Madame". Oui Oui nous sommes de vrais enfants je vous l'accorde ! [Malheureusement il n'y a pas de Monsieur et Madame Geek comme ceux que j'ai pu trouver...

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Tags: tarte, tomates, moutarde

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6 juin 2013

Tarte fine au brocoli et au Chèvre

Il y a des soirs où c'est TRES galère de faire à manger ! La fatigue du travail + un frigo à moitié vide... Et surtout l'idée ferme, partagée par Mr.Geek, de ne pas manger de pâtes, riz, viande ou toutes ces choses là le soir. On essai [en général] de...

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Tags: tarte, brocolis, chèvre

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29 mai 2013

Pizza Poulet Champignons et Mozzarella

Il y a des soirs comme ça où l'envie de pizza se fait sentir... Un peu la flemme de passer 1 heure en cuisine après une journée de travail... On commande ? Et bien NON pas cette fois car j'avais tout ce qu'il fallait pour faire une pizza délicieuse et...

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Tags: basilic, mozzarella, pizza, poulet, champignons

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Tarte aux courgettes

Pissaladière ☼ (encore un peu de vacances...) ☼

Quiche aux champignons

Tarte Epinards & Brandade de Nîmes

Pizza Reine ou *Regina* (encore un peu d'Italie dans nos assiettes)

Tarte aux fromages doux d'italie

Quiche Lorraine inratable

Tarte aux tomates et à la moutarde "Monsieur et Madame"

Tarte fine au brocoli et au Chèvre

Pizza Poulet Champignons et Mozzarella

Pizza Reine ou Regina (encore un peu d'Italie dans nos assiettes)