Petits Plats pour un Geek

9 septembre 2013

Tarte à la noix de coco

Çà fait un moment que j'ai un gros sachet de noix de coco à utiliser. Je l'avais acheté pour les bounty maison mais depuis à part pour mes petits coeurs sablés je n'y avais pas touché... Il fallait y remédier, histoire de faire un peu de place dans les...

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Tags: tarte, noix de coco

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8 septembre 2013

Tarte aux courgettes

Mon périple dans les recettes à base de courgette continue (rappelez-vous : en poêlée , en flan , en muffin , en dessert et en farcie ). Cette fois c'est en tarte, logique puisque nous sommes addictes de tartes et de quiches avec Mr.Geek. J'en avais déjà...

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Tags: tarte, tomates, oignon, quiche, courgette

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6 septembre 2013

Pudding au sésame & chocolat

Ça fait des jours et des jours que je regarde ces pains à burger non utilisés, largement périmés qui ne voulaient pas être jetés (un paquet et demi quand même) ! Surtout qu'ils étaient encore beaux... mais plus très moelleux. L'idée du pudding m'est de...

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Tags: chocolat, pudding, pain, sésame

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3 septembre 2013

Pissaladière ☼ (encore un peu de vacances...) ☼

J'ai toujours aimé la pissaladière car j'adore tous ses ingrédients ! Mais j'ai souvent été déçue car elles étaient soit trop salées, soit trop sucrées. Je n'avais jamais pensé à en faire une moi même jusqu'à ce que j'en mange une très bonne pendant les...

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Tags: oignon, olive, anchois, pissaladière

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30 août 2013

Risotto aux champignons de Paris (et boudin blanc)

Ce n'est pas un risotto fait dans les règles de l'art (comme celui aux gésiers ) car ni vin blanc, ni parmesan... Cette fois c'est surtout un risotto fort en champignon accompagné de rondelles grillées de boudin blanc. La liste des ingrédients 150 g de...

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Tags: risotto, champignons, boudin blanc

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30 août 2013

Courgettes farcies [thon & feta]

Comme vous pouvez le constater mes recettes tournent beaucoup autour des courgettes en ce moment. J'essaie de varier les manières de les préparer pour ne pas qu'on se lasse. Après en poêlée , en flan , en muffin et en dessert voici la version farcie !...

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Tags: thon, feta, courgette

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29 août 2013

Punu pua'atoro aux petits pois

Le Punu pua'atoro c'est quoi ? C'est tout simplement du boeuf en boite, aliment très consommé en Polynésie Française . A tel point qu'on peut en compter presque une dizaine de boîtes différentes dans les étales. Il y a différentes façons de le consommer,...

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Tags: oignon, riz, Punu Pua'atoro, petits pois

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28 août 2013

Moelleux très fondant au chocolat ......et à la courgette......

Depuis le temps que je voyais partout sur internet des recettes de gâteaux au chocolat et à la courgette... Ça y est j'ai enfin testé. [C'est la recette de Nini qui m'a convaincu] La courgette permet de remplacer la matière grasse (en général le beurre)...

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Tags: chocolat, gâteau, moelleux, courgette, fondant

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25 août 2013

Minis bruschettas ☼ tomate - chèvre - basilic ☼

Réaliser un plat parfait pour un soir avec un reste de pain, une seule tomate et un morceau de fromage de chèvre ? Le défie est relevé. Et en plus c'était délicieux . Idéal aussi pour un apéro d'été (pendant qu'il fait encore beau...) ☼ La liste des ingrédients...

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Tags: basilic, huile d'olive, tomates, chèvre, bruschetta

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23 août 2013

Quiche aux champignons

Je n'ai jamais été fan des champignons, ni cuits et encore moins crus. A tel point que j'ai toujours évité de prendre des plats en contenant au restaurant et d'en mettre que rarement dans ma cuisine. Mais en vacances j'ai redécouvert le champignon ! Et...

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Tags: quiche, oignons, champignons

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Tarte à la noix de coco

Tarte aux courgettes

Pudding au sésame & chocolat

Pissaladière ☼ (encore un peu de vacances...) ☼

Risotto aux champignons de Paris *(et boudin blanc)*

Courgettes farcies [thon & feta]

Punu pua'atoro aux petits pois

Moelleux très fondant au chocolat ......et à la courgette......

Minis bruschettas ☼ tomate - chèvre - basilic ☼

Quiche aux champignons

Risotto aux champignons de Paris (et boudin blanc)