09 mai 2014

3 Cocktails ~ so chic - so exotic ~

Vous vous souvenez que MOI je cuisine de bons petits plats pendant que MR.GEEK est alergique à la cuisine ? (quoi que j'exagère, depuis peu il me surprend en y faisant des apparitions ici et ici). Son domaine à lui c'est plutôt la partie DRINK.  Il a toujours adoré nous faire des bons cocktails pour l'apéro (comme son rosé aux fraises). C'est bien un homme ça ! Et bien depuis qu'on est à Tahiti, Monsieur est justement barman... Ce qui nous permet d'inover un peu.Voici donc 3 exemples de cocktails chic et exotiques pour des... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Porridge à la banane et sirop d'érable pour le petit dej' ♥

                                                                                                Le porridge c'est quoi ?                                                 ... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Banana Bread !

Et encore des bananes... Désolé pour ceux qui n'apprécient pas ce fruit car si on regarde mon INDEX, à la catégorie "BANANE", la liste commence à être longue ! Et vivre à Tahiti n'arrange pas les choses. On nous a encore donné des bananes cette semaine (Youpiii) alors j'ai été au plus simple : le BANANA BREAD ! Pioché sur Marmiton. (mais avec des modifs' dans les proportions). Car il faut l'avouer, un blog sans banana bread c'est rare ! Alors je me ratrappe ^^ !Pour le petit déjeuner c'est l'idéal. Cette recette nous donne une... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Confiture de bananes, rhum & vanille ♥ de Mr.Geek

Marre des recettes à la banane ? (* je sais, je sais... mais à Tahiti c'est à profusion...) Oh mais promis celle ci vaut vraiment le coup ! Une recette de confiture pour les débutants. La preuve c'est Mr.Geek qui l'a faite, et tout seul puisque je n'étais même pas présente. Il a vu nos bananes très mures et n'a pas voulu qu'elles se perdent alors monsieur à joué au pâtissier... (Vous imaginez mon émerveillement ♥ en découvrant les pots) ! Il a été dénicher la recette de Bernard (dans mon fichier de blogs préférés), il... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Lassi à la banane + Nouveau look

Le lassi est une boisson traditionnelle à base de yaourt originaire d'Inde. Le lassi existe en plusieurs versions : nature, salée, épicée ou sucrée. On le connaît le plus souvent aromatisé, par exemple à la rose, à la mangue ou à la banane (en tout cas dans les restaurants indiens, n'étant jamais allé en Inde...) ! C'est grâce à une amie qui, ayant plusieurs régimes de bananes arrivant à maturation, m'en a donné un énorme sac et à la recette de Graziella que Mr.Geek et moi avons pu nous préparer un petit... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

Scones banane - chocolat (Love Breakfast)

  Il y a des matins comme ça où le réveille n'a pas sonné mais on a les yeux grands ouverts quand même ! Au lieu de flemmarder j'ai pris mon courage à deux mains et je suis partie en cuisine (laissant Mr.Geek dormir). Ce chanceux à eu un bon petit dej tout chaud au réveil, des scones à la banane et au chocolat avec un bon cappuccino. Elle est pas belle la vie ? La liste des ingrédients250 g de farine30 g de sucre1/2 sachet de levure chimique50 g de beurre demi-sel10 cl de lait 2 bananes100 g de chocolat coupé... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Tartelettes banane & chocolat

  Après avoir confectionné les biscuits souriants (ainsi que Mr.et Mrs.Geek) il me restait un peu de pâte au cacao. Plutôt que de faire trois fois trop de biscuits je l'ai mise de côté pour faire des tartelettes. Dès ce matin je me suis mise en cuisine et l'inspiration est venue d'elle même en voyant toutes les bananes dans le frigo. C'est une recette extrêment simple et rapide puisqu'en 10 minutes c'était fait et enfourné.      La liste des ingrédients pour 4 tartelettes Pour la pâte90 g de beurre mou50 g... [Lire la suite]
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29 juin 2013

Smoothie ensoleillé ☼ abricot & banane ☼

  Je crois qu'il n'y a plus besoin de le préciser, nous sommes deux amoureux des smoothies ! Quelques abricots se baladaient dans le frigo, je me demandais quoi en faire... Ni une ni deux Mr.Geek m'a dit "Mais faut faire un smoothie" ! J'adore quand il dit ça... (surtout que c'est lui qui lave le blender après alors j'exécute).   La liste des ingrédients 4 abricots1 banane20 cl de jus de pomme (ou +)2 glaçons La préparation Lavez les abricots. Coupez en petits morceaux les abricots et les bananes. Les placer... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Tarte aux pommes et son soupçon de banane

  La tarte aux pommes est un grand classique. Je la préfère avec un fond de compote plutôt qu'avec un fond de crème pâtissière. Une compote maison évidemment. Ayant quelques bananes sur le déclin j'ai décidé de les associer à ma compote pour donner un peu de gourmandise supplémentaire. Bien que nous ayons ajouté aussi une autre gourmandise avec la tarte, vous verrez ça plus bas... Pour ce qui est de la pâte j'ai utilisé la recette de Pierre Hermé. Une valeur sure d'après beaucoup... J'ai donc voulu tester !     ... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Brownie au chocolat noir et à la banane

  Besoin d'utiliser des bananes, envie de chocolat... Pas envie de crumble banane chocolat [bah oui j'ai déjà fait un crumble aux pommes la semaine dernière] pas envie d'un simple gâteau banane chocolat [Bah oui je vous ai déjà présenté des muffins de ce style]... Alors un brownie fondant avec des petits morceaux de bananes fu LA solution. Une solution pleine de gourmandise [et de calories ;)]     La liste des ingrédients140 g de beurre200 g de chocolat noir (garder 30 g sous forme de pépites)2 oeufs140 g de... [Lire la suite]
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