30 août 2013

Risotto aux champignons de Paris *(et boudin blanc)*

  Ce n'est pas un risotto fait dans les règles de l'art (comme celui aux gésiers) car ni vin blanc, ni parmesan... Cette fois c'est surtout un risotto fort en champignon accompagné de rondelles grillées de boudin blanc.          La liste des ingrédients 150 g de riz rond à risotto1 oignon250 g de champignons de Paris frais800 ml de bouillon de volaille1 c.à.s. d'huile d'olive2 boudins blancs2 c.à.s. de crème fraîcheSelPoivre La préparation Épluchez et coupez l’oignon en petits morceaux.... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 10:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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