30 juin 2013

Cake fondant au thon et au brocoli

  Il y a quelques jours je suis tombé sur la recette d'un cake du blog "Fish Custard" ! Un cake qui envoyait du lourd visuellement : il ne s'emblait pas sec, il avait + de garniture que de pâte à cake, il était composé d'ingrédients qui me tentaient... Bref je l'avais mis de côté. Après cette journée ensoleillée et très chaude (ENFIN !!!! ^^) il fallait un repas léger et rapide pour notre soirée. En fouinant dans mon dossier "plats salés à tester" mes yeux sont de suite tombés sur cette recette de cake au thon et au brocoli !... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Tarte fine au brocoli et au Chèvre

  Il y a des soirs où c'est TRES galère de faire à manger ! La fatigue du travail + un frigo à moitié vide... Et surtout l'idée ferme, partagée par Mr.Geek, de ne pas manger de pâtes, riz, viande ou toutes ces choses là le soir. On essai [en général]  de respecter cette petite règle. Je me suis donc retrouvé dans ma cuisine hier soir avec un manque total d'inspiration. La seule chose exploitable dans le frigo était une bûche de chèvre. Dans le congélateur il y avait un peu de brocoli... Une tarte ? Non une tarte fine !... [Lire la suite]
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26 mai 2013

Nouilles sautées au tofu et aux légumes croquants

  J'adore les nouilles chinoises. Je me préparais souvent ça le soir lorsque j'étais étudiante. J'ai donc gouté beaucoup de variétés différentes pour trouver mes préférées. Mon coup de coeur sont celles aux légumes de la marque KOKA. Puis après mes études et cet engloutissement intensif de nouilles je suis donc partie à Tahiti... Et là surprise car avec la grande communauté chinoise j'ai été servie en diversité de nouilles, ou plutot "soupe-nouille" comme ils disent là bas. Mention spéciale pour celles au sésame...... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Quiche savoureuse aux brocolis et au gorgonzola

  Ayant acheté un lot de pâtes feuilletées il n'y a pas longtemps, je dois les utiliser. Ouf Mr.Geek 8 et moi sommes des amoureux des tartes et des quiches. Sauf que depuis que j'ai découvert de supers recettes de pâtes brisées maison bien meilleures et très facile à réaliser j'ai beaucoup moins envie de les utiliser ces quelques rouleaux de pâtes industriels... Mais il le faut ! Et j'ai trouvé LA recette parfaite !     La liste des ingrédients 1 pâte feuilletée200 g de brocolis cuits3 tranches de... [Lire la suite]
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06 avril 2013

Risotto iodé aux moules

  Je suis une grande fan de risotto, surtout ceux avec beaucoup de fromage. Contrairement à Mr.Geek 8 qui n'aime pas tellement les plats à base de riz. Mais aujourd'hui je vous met la recette d'un risotto sans fromage mais très équilibré. J'ai surtout fait avec ce que j'avais dans mes placards et c'est une belle surprise...       La liste des ingrédients de l'huile d'olive130 g de riz à risotto1 oignon10 cl de vin blanc sec (facultatif)300 ml de bouillon de légumes200 g de brocolis (surgelés)200 g de moules... [Lire la suite]
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