04 octobre 2013

Sardines farcies

  Voici une recette de sardines farcies aux blettes et au comté. C'est une première pour moi en ce qui concerne les sardines. Je n'avais jamais cuisiné ce poisson (pourtant très économique). Mais avec quelques conseils de mon père (+ des vidéos sur internet) j'ai levé les filets de sardines comme une chef ! Ma grand mère m'ayant coupé quelques blettes de son jardin c'était l'occasion de tester la recette du bog "gourmandise sans frontières" (avec de légères modifs) !         La liste des... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 08:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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05 juin 2013

Tofu fumé pané et ses lentilles parfumées

  Il y a quelque temps {avant d'avoir ce blog} j'avais rapidement testé la recette des nuggets de tofu avec ma cop'Audrey ! J'avais utilisé la recette de Je suis une quiche en cuisine, le résultat était très bon mais assez galère à obtenir car, comme elle le dit, c'est une recette "cra-cra" ! J'ai donc testé aujourd'hui sa recette plus simple mais qui y ressemble beaucoup en goût. Des petits cubes de tofu panés. J'ai utilisé du tofu fumé pour cette recette pour relever un peu le goût et surtout pour une belle association avec... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 14:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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