31 mars 2014

Brownie au chocolat & beurre de cacahuète pour les 1 an du blog

                                                    ...   ♥  Joyeux 1 an petit blog  ♥   ...                                             Oprah Winfrey a dit "La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager."    Il y a 1 an je créais ce... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Gâteau moelleux au chocolat et au tofu soyeux

Comme je le disais dans ma recette de Lasagnes aux épinards et au tofu, à Tahiti nous avons accès au tofu bien plus facilement qu'en France. A force de piocher dans le rayon "tofu ferme" je me devais de cuisiner aussi le tofu soyeux. [Ma seule expérience avec date d'il y a au moins 5 ans, nous avions testé la mousse au chocolat au tofu avec ma petite maman et nous avions beaucoup aimé]. Surtout qu'étant addict du blog de Graziella (Made in cooking) je me souvenais qu'elle avait une recette de gâteau moelleux au tofu soyeux....... [Lire la suite]
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10 février 2014

Tartelettes au praliné croustillant

  ... Dernière recette faite en France ^^ ...C'est frustrant de se retrouver avec une tablette de pralinoise et un paquet de crêpes dentelles dans un placard, que j'avais acheté pour une recette précise, mais la quelle ? Impossible de retrouver LA recette que j'avais voulu faire. Ggggrrrr dites moi que ça vous arrive aussi ?!Finalement c'est la recette du blog "La popotte de Manue" que j'ai choisie pour les utiliser. Ses petites tartelettes m'ont fait de l'oeil. J'y ai fait quelques modifs' comme la suppression de la ganache au... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Gâteau au nutella®

 ☼  BONNE ANNEE 2014  ☼ J'espère que la votre commence aussi bien que la notre. Après le mois de décembre à Nîmes sans internet (où j'ai très peu cuisiné) Nous sommes arrivé à Tahiti il y a 3 JOURS !!!!!!!! Le soleil, le lagon, et donc internet. Entre les recherches d'appartements et de voiture je vais pouvoir publier les quelques plats cuisinés à Nîmes avant de vous faire partager des recettes de cuisine un peu plus exotiques. J'espère aussi avoir le temps de venir refouiner sur vos blogs, j'ai du louper beaucoup de... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Brownie ♥ Chocolat & Spéculoos

Le brownie on adore chez nous ! Donc quand j'ai vu la recette de Chef Nini j'ai tout de suite succombé à son brownie chocolat & spéculoos... Surtout avec des photos aussi belles. Et surtout car Mr.Geek adore les spéculoos ♥ ! La liste des ingrédients175 g de chocolat noir pâtissier50 g de sucre80 g de beurre40 g de farine2 oeufs8 spéculoos La préparation Faites préchauffer votre four à 160 °C et déposez les spéculoos sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites-les torréfier 15 minutes et laissez... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

Cake marbré [cacao coco]

Depuis ma "(re-)découverte" du gâteau marbré au yaourt grâce à Mr.Geek (ici) j'en ai souvent envie pour le petit dej ou pour le goûter. C'est un gâteau qui peut se décliner à l'infini. Je voulais donc m'éloigner (pour le moment légèrement) de la recette de base. Le mariage coco / cacao m'est tout de suite venu en tête... La liste des ingrédients1 yaourt nature (1 pot)2 gros oeufs2 pots de sucre3 pots de farine1 sachet de levure chimique3/4 de pot d'huile végétale2 c.à.s. de cacao non sucré2 c.à.s. de noix de coco en poudre La... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

Scones banane - chocolat (Love Breakfast)

  Il y a des matins comme ça où le réveille n'a pas sonné mais on a les yeux grands ouverts quand même ! Au lieu de flemmarder j'ai pris mon courage à deux mains et je suis partie en cuisine (laissant Mr.Geek dormir). Ce chanceux à eu un bon petit dej tout chaud au réveil, des scones à la banane et au chocolat avec un bon cappuccino. Elle est pas belle la vie ? La liste des ingrédients250 g de farine30 g de sucre1/2 sachet de levure chimique50 g de beurre demi-sel10 cl de lait 2 bananes100 g de chocolat coupé... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Fondant au potiron, pépites de chocolat et graines de courges

  Nous sommes en plein déménagement ça y est, les cartons sont presque finis, il ne reste plus grand chose dans l'appartement de Nantes. Ça va être du "camping" pendant encore 2 jours. Pas facile de fêter Halloween dans ces conditions. Mais impossible de ne pas cuisiner de la courge pour cette période ! Alors c'est partie pour une recette sucrée avec beaucoup de pépites de chocolat ! (piochée sur Ô.délices). Une recette à base de potiron et une petite déco avec une belle citrouille.          La... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

..... Perles du Japon chocolatées .....

  Après l'énorme succès des "perles du Japon à la vanille" et surtout la vitesse à laquelle on les a mangées, Mr.Geek m'a suggéré l'idée d'en faire au chocolat. La recette étant toute simple et déclinable : pas de problème Mr.Geek aura son petit dessert chocolaté (et moi aussi...)       La liste des ingrédients(Pour 4 pots)500 mL de lait50 g de perles du Japon
30 g de sucre1 c.à.s. de cacao amer4 carrés de chocolat noir pâtissier  La préparationMettre le lait dans une casserole. Portez à frémissement... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Gâteau marbré au yaourt (de Mr.Geek ♥)

  Contrairement à beaucoup je n'ai aucun souvenir de gâteau au yaourt dans mon enfance. Soit on n'en faisait pas à la maison, soit je les mangeais trop vite pour m'en rendre compte... Quoi qu'il en soit ce n'est pas le cas de Mr.Geek. Il en faisait avec sa maman. A tel point qu'il m'a récité tous les ingrédients et les quantités par coeur. Vous allez vous dire "rien de très compliqué, pas de quoi être impressionnée". Oh mais c'est que vous ne connaissez pas Mr.Geek et son aversion pour la cuisine. Me voyant tellement... [Lire la suite]
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