16 novembre 2013

Wok de riz aux légumes et gambas au sésame

Marre des gambas grillées trop cuites ? Marre du riz blanc trop fade ? Marre des légumes insipides ? Ce wok original est fait pour vous... La liste des ingrédients1 gros oignon5 carottes moyennes1/4 de choux blanc200 g de riz1 c.à.s. de sauce soja1 c.à.s. d'épice pour légumes1 c.à.c. de paprikaPoivre800 g de gambas (environ 20 grosses gambas)20 cl d'eau3 c.à.c. de maïzena2 c.à.c. de fumet de poisson1 c.à.c. bombée de crème fraîche1 c.à.c. de jus de citron1 c.à.c. d'huile de sésameLa préparationÉmincez l'oignon. Lavez et coupez les... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Éclairs à la vanille ♥

La confection de ces éclairs est une grande première pour moi. En général je fais des cookies, des brownis, des biscuits... Tout ce qui est rapide et simple à faire. Mais les éclairs, les feuilletés, les entremets c'est encore une marche supplémentaire pour moi. Ça me fait un peu peur. Ayant le four et les robots de ma chère maman actuellement (et oui toujours entre 2 déménagements) c'est l'occasion de se lancer dans des préparations un peu plus "complexes". (Les habituées des éclairs doivent bien rigoler en lisant ça...). C'est la... [Lire la suite]
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