18 mars 2014

Gâteau moelleux au chocolat et au tofu soyeux

Comme je le disais dans ma recette de Lasagnes aux épinards et au tofu, à Tahiti nous avons accès au tofu bien plus facilement qu'en France. A force de piocher dans le rayon "tofu ferme" je me devais de cuisiner aussi le tofu soyeux. [Ma seule expérience avec date d'il y a au moins 5 ans, nous avions testé la mousse au chocolat au tofu avec ma petite maman et nous avions beaucoup aimé]. Surtout qu'étant addict du blog de Graziella (Made in cooking) je me souvenais qu'elle avait une recette de gâteau moelleux au tofu soyeux....... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Moelleux aux pépites de chocolat noir et papaye fraîche

  Depuis que Mr.Geek a découvert la papaye il en est fou ! C'est vrai que c'est un fruit très doux, pas trop sucré et délicieux même cuisiné. J'avais donc une irrésistible envie de l'associer au chocolat noir. C'est donc dans une version très simple et classique de gâteau au yaourt que j'ai testé cette alliance.  La liste des ingrédients1 yaourt nature (bien garder le pot)2 pots de sucre3/4 de pot d'huile3 pots de farine3 petits oeufs1 sachet de levure chimique1 tout petit citron vert (=1/2 citron qu'on trouve en... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Gâteau à l'orange ♥

  JOYEUX HALLOWEEN ! ♥    Aahh.. Ce que j'aime cette période. Plus jeune j'allais chercher des bonbons chez les voisins (souvent déguisée en sorcière), ado je regardais des films d'horreur en me goinfrant de gâteaux et aujourd'hui...? Aujourd'hui c'est le jour de notre déménagement, état des lieux et tout le tralala... Bien moins sympa cette année ! Ce qui veut dire dernier gâteau dans l'appartement. Un gâteau qui n'a rien à voir avec Halloween à part ses ingrédients oranges. Malheureusement c'était tout ce... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Gâteau marbré au yaourt (de Mr.Geek ♥)

  Contrairement à beaucoup je n'ai aucun souvenir de gâteau au yaourt dans mon enfance. Soit on n'en faisait pas à la maison, soit je les mangeais trop vite pour m'en rendre compte... Quoi qu'il en soit ce n'est pas le cas de Mr.Geek. Il en faisait avec sa maman. A tel point qu'il m'a récité tous les ingrédients et les quantités par coeur. Vous allez vous dire "rien de très compliqué, pas de quoi être impressionnée". Oh mais c'est que vous ne connaissez pas Mr.Geek et son aversion pour la cuisine. Me voyant tellement... [Lire la suite]
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14 octobre 2013

Gâteau moelleux aux pêches de vigne

  Et oui encore un dessert aux pêches de vigne (après le crumble et les muffins). C'est qu'en fait on en avait pris beaucoup chez ma grand mère de ces petits fruits. Hahaha on voit les citadins pas habitués aux jardins. Cette fois ci c'est une version gros gâteau bien moelleux, c'est la recette du blog "cooking nadoo" qui m'a fait chavirer avec sa jolie photo. Évidemment c'est une recette réalisable avec d'autres petits fruits de saison.  La liste des ingrédients 10 petites pêches de vigne (ou 5 grosses)2 œufs80 g... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Gâteau aux pommes [sans œufs]

  Avec toutes les pommes que j'ai (toujours du jardin de ma grand-mère) je me suis lancé à la recherche de jolies recettes sur la blogosphère. Je me suis laissée séduire par la recette du blog "mes inspirations culinaires" qui proposait un gâteau sans oeufs... N'ayant jamais testé, cette recette était donc pour moi !     La liste des ingrédients 5 pommes150g de farine1 sachet de levure chimique80 g de sucre50 g de beurre mou250 ml de lait1 c.à.s. d'extrait de vanille liquide    La préparation ... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Gâteau fondant au miel & aux poires

  J'aime beaucoup les poires mais je ne les ai jamais cuisinées : je sais c'est bizarre. Mais à part les pommes et les bananes je ne fais pas vraiment de desserts aux fruits. Seulement là j'ai vu mes poires au fond du frigo qui commençaient à trop mûrir. Si je ne voulais pas les perdre je devais les cuisiner ! J'ai cherché et cherché encore une recette qui me donne envie sans trop de succès (oui les desserts aux fruits me tentent rarement). J'ai vu une recette très bien notée de gâteau aux poires sur 750g, "ça fera l'affaire" !... [Lire la suite]
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28 août 2013

Moelleux très fondant au chocolat ......et à la courgette......

  Depuis le temps que je voyais partout sur internet des recettes de gâteaux au chocolat et à la courgette... Ça y est j'ai enfin testé. [C'est la recette de Nini qui m'a convaincu] La courgette permet de remplacer la matière grasse (en général le beurre) pour donner du fondant en toute légèreté. Verdict plus bas...     La liste des ingrédients 1 courgette (200 g de chair de courgette)200 g de chocolat noir pâtissier3 oeufs100 g de sucre50 g de farine2 c.à.c. de crème   La préparation Lavez et épluchez... [Lire la suite]
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31 mars 2013

:: Brownie Cheesecake et sa sauce au caramel :: (sans cuisson)

  Bonjour à tous, Bienvenue sur mon blog ! Je poste aujourd'hui ma toute première recette, une addicte de plus sur la blogosphère culinaire !En réalité je le fais d'abord pour moi (*égoïste ?*). C'est de plus en plus compliqué de ranger/trier/ordonner les recettes que je trouve par ci par là sur internet ou sur des livres de cuisine. Je le fais aussi pour ma grande soeur adorée qui me demande depuis longtemps "Mais pourquoi tu ne fais pas un blog ?" à chaque fois que je lui envoie un mail avec une recette. Et enfin je le... [Lire la suite]