lardons - Petits Plats pour un Geek

lardons

10 janvier 2014

Mijoté de lentilles aux saucisses

Voici un de mes plats favoris. Réconfortant, gourmand et plutôt équilibré. Alors à Nîmes, en décembre, quand j'ai su que ma belle famille ne savait pas trop comment cuire et cuisiner les lentilles sèches je me suis sentie "obligée" de leur faire découvrire...

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Tags: lardons, carotte, lentilles, saucisses

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2 novembre 2013

Quenelles tartiflette

Merci pour vos encouragements pour notre déménagement, ça fait très plaisir ! Quelques jours avant le déménagement je nous avais préparé ce petit plat. En attendant des recettes plus élaborées (faites chez mes parents) je vous livre celle-ci. Je suis...

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Tags: lardons, oignon, crème fraiche, quenelles, reblochon, tartiflette

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23 octobre 2013

Pennes aux lardons, sauce aux courgettes

Encore un plat très simple de fond de frigo... Et pourtant tellement bon ! Un reste de courgettes cuites, des bonnes pâtes al-dentes (les pennes sont parfaites pour cette sauce) et des lardons bien grillés. Des ingrédients simples mais avec un minimum...

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Tags: lardons, pâtes, courgette, pennes

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9 octobre 2013

Pâtes aux saveurs d'Automne * lardons & potiron *

Après ma 1ère expérience avec le potiron dans ma délicieuse soupe au potiron (ici) il m'en restait un peu... J'avais envie de recuisiner ce produit dans un vrai plat pour notre déjeuner. En cherchant sur la blogosphère j'ai découvert une recette qui m'a...

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Tags: lardons, pâtes, potiron

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3 octobre 2013

Burger tartiflette ♥

Et encore un burger ! Il me restait deux buns de la dernière fois (recette ici ) je me suis sentie obligée de les utiliser rapidement (moi gourmande ?). Il y avait ce gros reblochon dans le frigo, ça m'a rappelé les burgers à la tartiflette de Mc Do ou...

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Tags: lardons, oignon, burger, boeuf, reblochon, steaks, tartiflette

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23 septembre 2013

Quiche sans pâte étonnante petits pois & lardons

Ça faisait un moment que je voulais tester une recette de quiche sans pâte. Surtout que j'en croise beaucoup sur la blogosphère. L'idée est plaisante : on gagne du temps, on gagne une économie en beurre/huile et on gagne une diminution de calories. Lorsque...

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Tags: lardons, quiche, emmental, petits pois, quiche sans pâte

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19 août 2013

Pâtes "carbonara" à ma façon

Ça y est de retour de vacances... Ça passe vraiment trop vite ! Surtout 2 semaines à Nîmes à profiter du soleil, de la brandade, de la tapenade, du rosé et j'en passe. Une des rares recettes que j'ai réalisé là bas fut celle-ci (bah oui la Maman de Mr.Geek...

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Tags: lardons, pâtes, parmesan, carbonara, pâtes carbonara, tagliatelles

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25 juin 2013

Quiche Lorraine inratable

Et encore une quiche, une ! Une quiche Lorraine cette fois ci. C'est une recette très simple et inratable pour un dîner vite fait bien fait, accompagnée d'une salade de mâche ! A la base je voulais la réaliser avec du tofu fumé pour changer un peu, surtout...

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Tags: lardons, quiche, quiche lorraine

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20 mai 2013

Gnocchi Maison et sa sauce au parmesan

Je tombe très souvent sur des blogs où leurs créateurs/créatrices proposent des recettes avec des gnocchis maison... Ça me trottait dans la tête depuis un moment déjà. J'ai voulu relever le défis aujourd'hui. Je m'y suis prise un peu à l'avance, j'ai...

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Tags: lardons, oignon, crème fraiche, pommes de terre, gnocchi, parmesan

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6 mai 2013

Pizza Tomage ? Fromate ?

Voici une recette sortie tout droit de mon frigo et donc de mon imagination. Mais tellement simple que vous l'avez peut-être déjà réalisée. Une pizza extra à accompagner d'une salade verte bien assaisonnée. Principalement à base de tomates et de fromages,...

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Tags: tomates, lardons, chèvre, fromages, oignons, pizza, tomme

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