11 octobre 2013

Spaghettis aux moules - sauce safranée

  Mr.Geek ayant été absent quelques jours (bouuuhhh) c'était l'occasion de me faire plaisir avec des plats qu'il n'apprécit pas tellement (même si c'est un amour, il aime et mange presque tout). Il restait quelques moules au congélateur (tellement pratique) alors c'était le moment de les cuisiner. Pour un midi bien gourmand aux saveurs de la mer. J'ai aussi réalisé une sauce très onctueuse au safran. Je participe avec ce plat au défi cuisine du site "Recette.de" !      La liste des ingrédientspour 2... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 07:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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06 avril 2013

Risotto iodé aux moules

  Je suis une grande fan de risotto, surtout ceux avec beaucoup de fromage. Contrairement à Mr.Geek 8 qui n'aime pas tellement les plats à base de riz. Mais aujourd'hui je vous met la recette d'un risotto sans fromage mais très équilibré. J'ai surtout fait avec ce que j'avais dans mes placards et c'est une belle surprise...       La liste des ingrédients de l'huile d'olive130 g de riz à risotto1 oignon10 cl de vin blanc sec (facultatif)300 ml de bouillon de légumes200 g de brocolis (surgelés)200 g de moules... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 16:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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