26 avril 2014

Cupcakes au café - glaçage au chocolat blanc & tofu soyeux -

Pour moi les cupcakes riment avec séries américaines ......Sex and the city, Desperate Housewives...... Ce sont des petits gâteaux individuels recouverts d'une généreuse couche de glaçage (dont les personnages s'empifrent, ce qui nous donne envie d'aller ouvrir le frigo en plein épisode... vous voyez ce que je veux dire hein ?!!!)Bref tout le monde sait ce que c'est un cupcake, il y en a sur tous les blogs depuis des années. Mais je n'avais jamais tenté d'en faire. Souvent découragée par la dose excessive de beurre et de... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Crousti-Muffins pêche de vigne et éclats de chocolat

  Voici une belle gourmandise pour le petit dej ou pour le goûter. Des muffins croustillants aux pêches de vigne et aux éclats de chocolat noir. Qui me permettent à nouveau d'utiliser quelques unes de mes pêches de vigne qui attendent dans 3 énormes saladiers !!!    La liste des ingrédients 50 g de beurre80 g de sucre60 ml de lait1 oeuf150 g de farine 1 c.à.c. de levure chimique1/2 c.à.c. de bicarbonate de soude10 petites pêches de vigne100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux   La... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Muffins courgette & feta

  C'est LE moment des apéros dînatoires ! Les muffins salés sont toujours très pratiques car rapides et délicieux (si ils ne sont pas trop secs). Avec une garniture de saison : courgettes et feta c'est forcément un délice !       La liste des ingrédients 1 petite courgetteFeta au basilic (bocal de 300g de dés dans de l'huiles)1 échalote150 g de farine blanche1/2 sachet de levure chimique80 mL de lait50 mL d'huile (celle de la feta)1 oeuf1 pincée de sel1 pincée de poivre1 pincée de paprika   La... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Muffins irrésistibles ♥ aux pommes et caramel au beurre salé

  Il me restait 3 petites pommes qui se battaient en duel dans ma cuisine. Et oui je n'avais plus de place sur ma belle tarte aux pommes du week-end dernier pour les utiliser. Avant qu'elles ne s'abiment trop je devais en faire quelque chose. Mais quoi ? A part pour les tartes je n'utilise pas tellement les pommes dans mes desserts. Et puis j'ai découvert la recette de Lili... Et je me suis dit que c'était la recette idéale pour utiliser mes pommes. Surtout si en plus des fruits il y a du caramel au beurre salé ! Miam !  ... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Muffins moelleux aux bananes et au chocolat

  Ça fait plusieurs jours que j'ai envie de muffins pour le petit déjeuner (et Mr.Geek 8 aussi évidemment). Pas moyen de trouver le temps... Sauf ce matin ! On s'est levé tôt et j'avais une petite demi-heure pour les préparer. J'avais déjà trouvé la recette que je voulais faire, largement inspirée de celle-ci. A mes ustensiles et c'est partie pour un petit dej au top !       La liste des ingrédients 125 g de farine100 g de sucre en poudre2 oeufs 1/2 sachet de levure50 g de beurre demi-sel2 bananes... [Lire la suite]
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