23 novembre 2013

Mijoté de tofu aux pruneaux

Comme toujours, j'aime changer ma façon de manger le tofu ! Souvenez-vous : en wok, en quiche, en burger ou encore caramélisé au sésame. Cette fois-ci c'est une belle association sucrée/salée avec le pruneau. Si ça fonctionne aussi bien avec de la viande pas de raison que ça ne fonctionne pas avec le tofu... C'est partie pour de l'impro...   La liste des ingrédients375 g de tofu frais nature (3 blocs)130 g de champignons de Paris130 g de pruneaux (poids dénoyauté) 3 oignons1 feuille de laurier1 c.à.s. de ciboulette... [Lire la suite]
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23 août 2013

Quiche aux champignons

  Je n'ai jamais été fan des champignons, ni cuits et encore moins crus. A tel point que j'ai toujours évité de prendre des plats en contenant au restaurant et d'en mettre que rarement dans ma cuisine. Mais en vacances j'ai redécouvert le champignon ! Et ce fut une belle surprise. J'ai adoré les champignons à la plancha ! Autant dire que maintenant je vais en mettre un peu plus dans mes petits plats...          La liste des ingrédients 1 pâte brisée400 g de champignons de Paris3 oignons3... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Lasagnes aux aubergines

  Avec Mr.Geek nous avons acheté deux grosses aubergines pour faire les "bonnes lasagnes" de sa maman... N'ayant jamais tellement cuisiné les aubergines cette recette allait sûrement beaucoup m'aider. Mais le jour J pour les cuisiner est arrivé et Mr.Geek n'avait toujours pas la recette en main, il est parfois un peu tête en l'air oui oui ! Je me suis mise à la recherche d'une recette appétissante sur la blogosphère et j'ai trouvé la recette de lasagnes de Bernard. Se sont celle-ci que j'ai eu envie de faire car elles sont sans... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Quiche aux oignons "à en tomber par terre"

  Ça y est j'ai enfin eu la volonté de ne pas acheter de pâte brisée industrielle lors des courses. Elles sont très pratiques ces pâtes mais depuis que j'ai commencé à en faire quelques unes moi même, ça donne envie de continuer ! A la place j'ai acheté plein de farine dont un farine Bio semi-complète pour les quiches ou tartes qu'on aime tant Mr.Geek et moi. Il était temps de l'utiliser. J'avais très envie d'une quiche à l'oignon pour changer un peu. Je suis tombé sur la recette de Bernard qui m'a vraiment inspiré, une tarte à... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Pizza Tomage ? Fromate ?

  Voici une recette sortie tout droit de mon frigo et donc de mon imagination. Mais tellement simple que vous l'avez peut-être déjà réalisée. Une pizza extra à accompagner d'une salade verte bien assaisonnée. Principalement à base de tomates et de fromages, d'où son nom bizzaroïde. Pour un dimanche en amoureux !     La liste des ingrédients 1 pâte à pizzaHuile d'olive1 grosse tomate1 oignon1 c.à.c. de sucredu basilic100 g d'allumettes fuméesUn peu de tomme coupée en désUn peu de chèvre (6 tranches fines)Du piment... [Lire la suite]
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