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Petits Plats pour un Geek
pates
23 avril 2014

Pâtes au thon à la provençale

Pâtes au thon à la provençale
Les pâtes au thon j'adore ça et c'est ultra-rapide et ultra-simple. Mais trouver LA recette parfaite ce n'est pas si simple. [ A la crème ou à la tomate ? Avec du thon au naturel ou à l'huile ? Comment faire pour que ce ne soit pas trop sec ? ] C'est...
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30 octobre 2013

Linguines aux 2 saumons (& sauce citronnée au vin blanc)

Linguines aux 2 saumons (& sauce citronnée au vin blanc)
La saumon est mon poisson préféré (et le loin !). Alors ajoutez-y des pâtes, des herbes aromatiques et une sauce onctueuse et vous obtenez un plat totalement addictif ! Parfait pour un midi (à éviter le soir quand même...). La liste des ingrédients pour...
23 octobre 2013

Pennes aux lardons, sauce aux courgettes

Pennes aux lardons, sauce aux courgettes
Encore un plat très simple de fond de frigo... Et pourtant tellement bon ! Un reste de courgettes cuites, des bonnes pâtes al-dentes (les pennes sont parfaites pour cette sauce) et des lardons bien grillés. Des ingrédients simples mais avec un minimum...
11 octobre 2013

Spaghettis aux moules - sauce safranée

Spaghettis aux moules - sauce safranée
Mr.Geek ayant été absent quelques jours (bouuuhhh) c'était l'occasion de me faire plaisir avec des plats qu'il n'apprécit pas tellement (même si c'est un amour, il aime et mange presque tout). Il restait quelques moules au congélateur (tellement pratique)...
9 octobre 2013

Pâtes aux saveurs d'Automne * lardons & potiron *

Pâtes aux saveurs d'Automne * lardons & potiron *
Après ma 1ère expérience avec le potiron dans ma délicieuse soupe au potiron (ici) il m'en restait un peu... J'avais envie de recuisiner ce produit dans un vrai plat pour notre déjeuner. En cherchant sur la blogosphère j'ai découvert une recette qui m'a...
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19 septembre 2013

Pilons de poulet grillés ...Moutarde & Herbes aromatiques...

Pilons de poulet grillés ...Moutarde & Herbes aromatiques...
Maintenant que j'ai découvert la facilité de réalisation des pilons de poulet marinés (pilons sucrés/salés ici ) et surtout le régal que c'est, je n'ai pas fini d'en faire. J'ai eu envie de leur donner un petit goût d'été et de grillade. Histoire d'oublier...
22 août 2013

Poêlée de farfalles aux courgettes, champignons et curcuma

Poêlée de farfalles aux courgettes, champignons et curcuma
Un plat rapide et équilibré pour un midi sans se prendre la tête. C'est la recette d' Annabel qui m'a totalement donné envie. Mais ni le temps, ni le courage pour faire des pastasotto alors je l'ai réalisé plus simplement en séparant la préparation des...
19 août 2013

Pâtes "carbonara" à ma façon

Pâtes "carbonara" à ma façon
Ça y est de retour de vacances... Ça passe vraiment trop vite ! Surtout 2 semaines à Nîmes à profiter du soleil, de la brandade, de la tapenade, du rosé et j'en passe. Une des rares recettes que j'ai réalisé là bas fut celle-ci (bah oui la Maman de Mr.Geek...
6 juillet 2013

Cannellonis * canard champignons *

Cannellonis * canard champignons *
Il me restait encore un paquet de pâte à pasta dans le frigo. Encore merci aux site des initiés et à Herta pour cette découverte. Il me fallait une recette à la hauteur pour mon dernier paquet. J'adore les cuisses de canard confites, il nous en restait...
20 juin 2013

Salade de Fusilli au surimi

Salade de Fusilli au surimi
Là où je travaille actuellement je n'ai qu'une petite pause déjeuner et donc je mange sur place. Au bout de quelque temps ça devient galère pour varier ses menus. Cette très gourmande salade de pâtes m'a permis de changer un peu des sandwichs ou restes...
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