26 novembre 2013

Cheesecake à la crème de marron + BLOG AU RALENTIS

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake, en fait depuis le mois de juillet. Et pourtant il y en a un qui m'en réclame souvent, et oui Mr.Geek s'était habitué à avoir son petit cheesecake tous les mois. Dernier jour en Vendée, je me devais d'en préparer un à mes parents aussi, depuis le temps qu'ils en entendaient parler ! (et ce n'est pas à Tahiti que j'en ferais vu le prix des produits laitiers...). Même avec le temps extérieur très gris je reste dans la même lignée : un cheesecake sans cuisson ! Le blog sera... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 06:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

27 juillet 2013

Cheesecake à la vanille de Tahiti (sans cuisson)

  Depuis ma découverte des cheesecakes sans cuisson, et surtout après celui au caramel (ici), au spéculoos (ici), au citron (ici) et au nutella (ici) je me devais de continuer avec une autre variante : la vanille ! Surtout avec les gousses de vanille de Tahiti que j'ai dans ma boîte à pâtisserie depuis mon retour. Je me suis plus ou moins inspirée de cette recette, en changeant des quantités et façons de faire, mais elle m'a bien aidé.  En plus ce cheesecake est une belle association entre Tahiti avec la vanille et Nantes... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 21:38 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 avril 2013

CHEESECAKE AU SPÉCULOOS (SANS CUISSON)

    Encore un cheesecake ! Depuis que j'ai découvert les cheesecake sans cuisson, j'en teste plusieurs et c'est un délice à chaque fois. C'est frais, crémeux et surtout ça ne nécissite pas 1 heure de cuisson comme le cheesecake classique. Et oui car pour info je n'ai qu'un mini-four, ce qui n'est pas toujours simple. Cette recette vient de "Tout le monde peut cuisiner" de JAMIE OLIVER mais je l'ai trouvé sur le site de Titenoon (ces photos sont magnifiques d'ailleurs). J'ai changé 2, 3 chose et fait avec ce que... [Lire la suite]
31 mars 2013

:: Brownie Cheesecake et sa sauce au caramel :: (sans cuisson)

  Bonjour à tous, Bienvenue sur mon blog ! Je poste aujourd'hui ma toute première recette, une addicte de plus sur la blogosphère culinaire !En réalité je le fais d'abord pour moi (*égoïste ?*). C'est de plus en plus compliqué de ranger/trier/ordonner les recettes que je trouve par ci par là sur internet ou sur des livres de cuisine. Je le fais aussi pour ma grande soeur adorée qui me demande depuis longtemps "Mais pourquoi tu ne fais pas un blog ?" à chaque fois que je lui envoie un mail avec une recette. Et enfin je le... [Lire la suite]