05 mai 2014

Pizza à la brandade, anchois, oignons rouges et pousses d'épinards

                                                                                            - Best Pizza Ever _Depuis ma "fausse pizza aux légumes du soleil" je me devais de vous proposer une vraie recette de pizza, J'ai pioché la recette de la pâte maison chez "Emilie & Lea's secret" ! Je l'avais déjà... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Pizza aux légumes du soleil & moutarde à l'ancienne, pâte au basilic

Les croyants, puristes et addicts de la pizza ne lisez pas cette recette car vous allez me détester. Tout simplement car cette pâte "rapide", ne contient pas de levure de boulanger. Je n'en avais pas dans mon placard le jour où j'ai décidé de faire cette pizza. J'ai donc utilisé ma recette de pâte à tarte fine en y incorporant de la levure chimique. Si les exigeants n'aimeront pas ce geste, les personnes pressées apprécieront ce teste j'en suis certaine.  La liste des ingrédientsPour la pâte rapide au basilic250 g de farine3... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Pizza Reine ou *Regina* (encore un peu d'Italie dans nos assiettes)

  Il est parfois tellement simple de faire un bon dîner. Et pourtant c'était mal partie. J'avais cette pâte à pizza à utiliser de toute urgence et aucune idée de comment la garnir. Mise à part la boule de mozzarella posée gentillement à côté de la pâte dans le frigo je n'avais aucune inspiration. Poivrons ? Brocolis ? Petits pois ? Oulalaaa je m'égare ! Et puis j'ai décidé de faire au plus simple : jambon + champignons ! Une pizza reine voyons ! C'était pourtant d'une telle évidence. Une pizza typiquement italienne. Après ma... [Lire la suite]
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29 mai 2013

Pizza Poulet Champignons et Mozzarella

  Il y a des soirs comme ça où l'envie de pizza se fait sentir... Un peu la flemme de passer 1 heure en cuisine après une journée de travail... On commande ? Et bien NON pas cette fois car j'avais tout ce qu'il fallait pour faire une pizza délicieuse et très rapide. Alors oui par contre j'ai utilisé une pâte à pizza toute faite mais le résultat était à la hauteur. Il faut que je commence à faire mes pâtes à pizza moi-même je sais. Bientôt, bientôt ! Bref du coup cette pizza a été réalisée en top chrono 5 minutes, cuite en 15... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Pizza Tomage ? Fromate ?

  Voici une recette sortie tout droit de mon frigo et donc de mon imagination. Mais tellement simple que vous l'avez peut-être déjà réalisée. Une pizza extra à accompagner d'une salade verte bien assaisonnée. Principalement à base de tomates et de fromages, d'où son nom bizzaroïde. Pour un dimanche en amoureux !     La liste des ingrédients 1 pâte à pizzaHuile d'olive1 grosse tomate1 oignon1 c.à.c. de sucredu basilic100 g d'allumettes fuméesUn peu de tomme coupée en désUn peu de chèvre (6 tranches fines)Du piment... [Lire la suite]
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