20 avril 2014

Quiche aux poireaux et tofu soyeux (sans œufs, ni lait)

Envie d'une quiche simple, rapide, saine, équilibrée, originale, gourmande, onctueuse,.. ? ( Oui oui rien que ça ! )  Alors vous serez conquis par cette recette. Pour les réfractaires au tofu : promis vous ne vous rendrez pas compte qu'il y en a dedans. Il permet juste de remplacer l'appareil à quiche classique : oeufs + lait + crème. Mais ne rend pas la quiche fade, car comme un appareil classique il suffit de bien assaisonner ! La liste des ingrédientsPour la pâte200 g de farine3 c.à.s. d'huile d'olive1/2 verre d'eau (à... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 08:48 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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15 mai 2013

Quiche aux Poireaux et au Crabe et son petit goût de curry

  Ça y est nous arrivons à la fin de nos provisions que se soit dans les placards ou au frigo... On va devoir aller faire les courses. Mais quoi manger ce soir ? Un petit tour d'horizon dans la cuisine et c'est partie : un reste de surimi, une boite de miettes de crabe, des poireaux surgelés... Comme d'habitude, fans de quiches que nous sommes, l'idée me vient très vite en tête. "Avec un petit goût de curry ça pourrait être pas mal..." Alors j'ai testé...   La liste des ingrédients 1 pâte brisée500 g de poireaux... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Quiche onctueuse Poireaux Lardons

  Petit moment de nostalgie entre Mr.Geek 8 et moi avec cette quiche aux poireaux. Elle nous rappelle un peu notre rencontre (oui oui c'est bizarre). Mais là où nous nous sommes connus il y en avait souvent. Donc midi en amoureux autour de cette quiche, d'une salade verte ("avec plein d'huile d'olive stp") et d'un peu de vin blanc.Verdict un peu plus bas ...       La liste des ingrédients1 pâte brisée500 g de poireaux (surgelés pour moi)150 de lardons1 oignonde l'huile d'olive10 cl de vin blanc1 c.à.s. de... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 17:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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