02 novembre 2013

Quenelles tartiflette

  Merci pour vos encouragements pour notre déménagement, ça fait très plaisir ! Quelques jours avant le déménagement je nous avais préparé ce petit plat. En attendant des recettes plus élaborées (faites chez mes parents) je vous livre celle-ci. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour préparer des quenelles (plat qu'adoooore Mr.Geek). Car rappelons-le, les quenelles ce n'est pas sexy ! C'est un vrai challenge de faire un beau petit plat appétissant. En me baladant sur le net je suis, comme par miracle, tombé... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 09:58 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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26 septembre 2013

Quenelles grillées sur lit de lentilles

  Les quenelles c'est pas sexy ! Ni le nom, ni dans l'assiette ! Et pourtant c'est tellement bon. Différentes sortes de quenelles, à faire en sauce, en gratin, en salade. Bref il y en a pour tous les goûts. Cette recette est d'une simplicité extrême et permet de les manger d'une façon plus "croustillante". A l'apéro ou en plat.      La liste des ingrédientspour 2 personnes 240 g de quenelles (6 petites)2 c.à.s. d'huile d'olive150 g de lentilles1 feuille de laurier1 c.à.c. de romarin séché1/2 c.à.c. de... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 13:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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