16 septembre 2013

Quiche "Lorraine" au tofu fumé

  Ce n'est pas nouveau j'adore cuisiner le tofu. Mais je tourne souvent en rond niveau recette. Il y a quelques mois je suis tombé sur la recette de quiche "Lorraine" au tofu de Cléa Cuisine ! Une idée très intéressante que j'avais gardé de côté précieusement. J'ai bien fait car il restait un petit bloc de tofu fumé dans le frigo... C'était l'occaz' !   La liste des ingrédients Pour la pâte250 g de farine semi complète1 c.à.c de sel4 c.à.s d’huile d’olive1 verre d’eau Pour la garniture25 cl de lait10cl de... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 14:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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05 juin 2013

Tofu fumé pané et ses lentilles parfumées

  Il y a quelque temps {avant d'avoir ce blog} j'avais rapidement testé la recette des nuggets de tofu avec ma cop'Audrey ! J'avais utilisé la recette de Je suis une quiche en cuisine, le résultat était très bon mais assez galère à obtenir car, comme elle le dit, c'est une recette "cra-cra" ! J'ai donc testé aujourd'hui sa recette plus simple mais qui y ressemble beaucoup en goût. Des petits cubes de tofu panés. J'ai utilisé du tofu fumé pour cette recette pour relever un peu le goût et surtout pour une belle association avec... [Lire la suite]
Posté par Delphine Geek à 14:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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