Petits Plats pour un Geek

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7 octobre 2013

Tarte aux carottes qui dépote ☼

Il y a certains légumes qu'on utilise tout le temps mais qui ne sont jamais les stars du plat ! Chez moi ce sont les carottes. Je les utilise dans beaucoup de plats, en petites touches mais jamais comme base principale. J'ai voulu remédier à ça (surtout...

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Tags: tarte, quiche

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6 octobre 2013

Gâteau aux pommes [sans œufs]

Avec toutes les pommes que j'ai (toujours du jardin de ma grand-mère) je me suis lancé à la recherche de jolies recettes sur la blogosphère. Je me suis laissée séduire par la recette du blog " mes inspirations culinaires " qui proposait un gâteau sans...

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Tags: gâteau, pomme

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5 octobre 2013

Velouté Vitaminé au potiron et ses graines croquantes

Toujours grâce à ma grand-mère j'avais ce petit potiron dans le frigo... Encore une première pour moi ! Ma première idée, et la plus simple : une soupe ! Rien de très compliqué mais je me suis quand même très largement inspiré d'une recette marmiton très...

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Tags: oignon, pommes de terre, carotte, soupe, paprika, potiron

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4 octobre 2013

Sardines farcies

Voici une recette de sardines farcies aux blettes et au comté. C'est une première pour moi en ce qui concerne les sardines. Je n'avais jamais cuisiné ce poisson (pourtant très économique). Mais avec quelques conseils de mon père (+ des vidéos sur internet)...

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Tags: huile d'olive, comté, chapelure, pain, blettes, sardines

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3 octobre 2013

Burger tartiflette ♥

Et encore un burger ! Il me restait deux buns de la dernière fois (recette ici ) je me suis sentie obligée de les utiliser rapidement (moi gourmande ?). Il y avait ce gros reblochon dans le frigo, ça m'a rappelé les burgers à la tartiflette de Mc Do ou...

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Tags: lardons, oignon, burger, boeuf, reblochon, steaks, tartiflette

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2 octobre 2013

Crousti-Muffins pêche de vigne et éclats de chocolat

Voici une belle gourmandise pour le petit dej ou pour le goûter. Des muffins croustillants aux pêches de vigne et aux éclats de chocolat noir. Qui me permettent à nouveau d'utiliser quelques unes de mes pêches de vigne qui attendent dans 3 énormes saladiers...

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Tags: chocolat, muffins, chocolat noir, pêche

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1 octobre 2013

Délicieux gratin de blettes, pommes de terre et bacon :)

Après les pêches de vigne, les pommes et l'oseille je continue avec les produits venant de ma Grand-mère ! C'est au tour des blettes de faire un saut dans ma cuisine. Produit que j'ai hésité à prendre dans son jardin car la seule et unique fois qu'on...

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Tags: pommes de terre, gratin, blettes, côtes, bacon

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30 septembre 2013

Burger Chicken - Bacon - Oignon

Je vais me répéter mais : On est fans de burgers maisons avec Mr.Geek ! C'est pourquoi quand je suis tombé sur la recette de ce burger sur le blog de chef Nini j'ai craqué ! Obligé de l'essayer. Et, histoire de faire les choses biens, j'ai enfin testé...

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Tags: oignon, poulet, burger, bacon, buns, cheddar, chicken

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29 septembre 2013

Crumble aux pommes et pêches de vigne

Comme je le disais précédemment, nous sommes revenus de chez ma grand-mère les bras chargés de fruits et légumes. Tout particulièrement de pommes et de pêches de vigne. C'est donc une recette qui allie l'acidité des pêches de vigne et le sucré des pommes...

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Tags: crumble, pomme, miel, pêche

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28 septembre 2013

Velouté à l'oseille

Nous avons passé, Mr.Geek et moi, quelques jours dans le Berry chez ma grand-mère. Belle surprise lorsque nous avons mis le nez dans son jardin : oseille, blettes, potirons, pêches de vigne et pommes en abondance ! Nous sommes repartis les bras bien chargés....

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Tags: crème fraiche, pommes de terre, oseille, soupe, poivre

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