Articles populaires – Petits Plats pour un Geek

23 février 2014

Makis Espadon - Avocat - Carotte

Vous vous rappelez que Mr.Geek et la cuisine ça fait deux ? (sauf pour le gâteau au yaourt, et encore...). Et bien monsieur à demandé à noël une natte à makis. Après stupéfaction j'ai voulu voir le côté positif : "ça y est je lui ai donné goût à la cuisine,...

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Tags: riz, carotte, avocat, espadon, makis

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5 janvier 2014

Gâteau au nutella®

☼ BONNE ANNEE 2014 ☼ J'espère que la votre commence aussi bien que la notre. Après le mois de décembre à Nîmes sans internet (où j'ai très peu cuisiné) Nous sommes arrivé à Tahiti il y a 3 JOURS !!!!!!!! Le soleil, le lagon, et donc internet. Entre les...

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Tags: chocolat, chantilly, nutella, cacao, fondant

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23 novembre 2013

Mijoté de tofu aux pruneaux

Comme toujours, j'aime changer ma façon de manger le tofu ! Souvenez-vous : en wok , en quiche , en burger ou encore caramélisé au sésame . Cette fois-ci c'est une belle association sucrée/salée avec le pruneau. Si ça fonctionne aussi bien avec de la...

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Tags: oignons, champignons, tofu, pruneaux, soja

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21 novembre 2013

Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos

Nous passons nos derniers jours en Vendée avant notre prochaine escale à Nîmes. Et encore un énorme stock de spéculoos que ma chère maman avait acheté pour que je fasse de la pâtisserie. Comme d'habitude je suis partie à la recherche d'une recette sur...

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Tags: spéculoos, nutella, mascarpone, pomme, tiramisu

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20 novembre 2013

Quiche onctueuse au chou-fleur (farine aux légumes verts)

Une quiche qui pourrait sembler light et sans goût... Détrompez-vous ! Elle est très gourmande, loin d'être fade et surtout c'est une petite bombe calorique pour un repas réconfort ! La liste des ingrédients Pour la pâte 150 g de farine aux légumes verts...

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Tags: quiche, jambon, emmental, choux fleur, farine légumes verts

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26 octobre 2013

Ballottines de poulet au chorizo & noix, sauce épicée

Il y a quelques temps mes yeux sont tombés sur la recette de ballottines de chorizo de Nad. Sa recette m'a trotté dans la tête quelques jours. Moi aussi j'avais envie de réaliser de jolies ballottines comme ça ! Surtout que j'avais les ingrédients qui...

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Tags: poulet, champignons, chorizo, ballottine, noix

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18 octobre 2013

Gâteau marbré au yaourt (de Mr.Geek ♥)

Contrairement à beaucoup je n'ai aucun souvenir de gâteau au yaourt dans mon enfance. Soit on n'en faisait pas à la maison, soit je les mangeais trop vite pour m'en rendre compte... Quoi qu'il en soit ce n'est pas le cas de Mr.Geek. Il en faisait avec...

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Tags: chocolat, gâteau, cake, yaourt, cacao

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19 octobre 2013

Nouilles sautées au poulet & poivrons

Après le succès de mon premier wok " Nouilles sautées au tofu et aux légumes croquants " je me devais de renouveler l'expérience avec d'autres saveurs. Les beaux poivrons dans mon frigo m'ont déclenchés une petite idée... Qui s'est transformée en ce wok...

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Tags: poulet, carotte, nouilles, poivron, wok

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20 octobre 2013

Burger végétarien (steak de tofu maison)

Depuis la 1ere fois où j'ai fait des buns maison je suis devenu encore plus accro aux burgers (c'était déjà pas mal, mais alors là...). J'avais une folle envie de refaire des buns... Et ensuite ? Faire des burgers à quoi ? J'avais ce petit bloc de tofu...

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Tags: tomates, burger, champignons, tofu, buns

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12 septembre 2013

Chili Cone Carné Express et délicieux

Le chili cone carné est un de mes plats préférés. Il existe beaucoup de versions différentes en ce qui concerne "la vraie recette". Mais l'important est de suivre ses goûts et ses envies. Ma version est simple, rapide, excellente ! La liste des ingrédients...

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Tags: tomates, poivron, boeuf, chili cone carné, haricots rouge

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23 septembre 2013

Quiche sans pâte étonnante petits pois & lardons

Ça faisait un moment que je voulais tester une recette de quiche sans pâte. Surtout que j'en croise beaucoup sur la blogosphère. L'idée est plaisante : on gagne du temps, on gagne une économie en beurre/huile et on gagne une diminution de calories. Lorsque...

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Tags: lardons, quiche, emmental, petits pois, quiche sans pâte

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18 septembre 2013

MINIS BRUSCHETTAS ☼ 3 fromages ☼

Les bruschettas c'est vraiment magique. Il suffit de pas grand chose pour faire un plat (ou un apéro) rapide et économique. Après la version tomate/chèvre en voici une encore plus gourmande ! Faites, encore une fois, avec ce que j'avais dans le frigo....

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Tags: chèvre, comté, emmental, bruschetta, pain

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25 août 2013

Minis bruschettas ☼ tomate - chèvre - basilic ☼

Réaliser un plat parfait pour un soir avec un reste de pain, une seule tomate et un morceau de fromage de chèvre ? Le défie est relevé. Et en plus c'était délicieux . Idéal aussi pour un apéro d'été (pendant qu'il fait encore beau...) ☼ La liste des ingrédients...

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Tags: basilic, huile d'olive, tomates, chèvre, bruschetta

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11 septembre 2013

Pilons de poulet grillés sucrés/salés

Encore une recette qui sort tout droit de chez " Made in Cooking " ! Ça faisait un moment que je louchais sur sa recette de pilons de poulet au ketchup... Il m'a suffit de laisser traîner mes yeux dans les rayons de mon supermarché, par hasard, pour voir...

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Tags: potatoes, poulet, frites, ketchup, pilons

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28 août 2013

Moelleux très fondant au chocolat ......et à la courgette......

Depuis le temps que je voyais partout sur internet des recettes de gâteaux au chocolat et à la courgette... Ça y est j'ai enfin testé. [C'est la recette de Nini qui m'a convaincu] La courgette permet de remplacer la matière grasse (en général le beurre)...

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Tags: chocolat, gâteau, moelleux, courgette, fondant

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23 juin 2013

Velouté de lentilles vertes et de carottes

A l'arrivé de l'été et surtout de nos vacances en août, Mr.Geek et moi essayons de manger équilibré, le soir en tout cas ! On fait attention à nos petits ventres oui oui. Après avoir un peu trop mangé le midi (on a fait nos gourmands avec les cannellonis...

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Tags: pommes de terre, carotte, lentilles, soupe, velouté

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26 mai 2013

Milk-Shake vanille intense ✿

J'ai toujours aimé les milk-shakes, les frappés, les crèmes ou yaourts glacés... J'ai beaucoup de chance d'être avec quelqu'un, Mr.Geek, qui aime autant que moi tout ça. C'est tellement plus sympa de préparer des milk-shakes en plein après-midi pour deux,...

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Tags: chantilly, vanille, glace vanille, milkshake, lait de soja

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14 juin 2013

Lasagnes aux aubergines

Avec Mr.Geek nous avons acheté deux grosses aubergines pour faire les "bonnes lasagnes" de sa maman... N'ayant jamais tellement cuisiné les aubergines cette recette allait sûrement beaucoup m'aider. Mais le jour J pour les cuisiner est arrivé et Mr.Geek...

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Tags: mozzarella, tomates, lasagnes, oignons, aubergine

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15 mai 2013

Quiche aux Poireaux et au Crabe et son petit goût de curry

Ça y est nous arrivons à la fin de nos provisions que se soit dans les placards ou au frigo... On va devoir aller faire les courses. Mais quoi manger ce soir ? Un petit tour d'horizon dans la cuisine et c'est partie : un reste de surimi, une boite de...

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Tags: poireaux, quiche, curry, crabe, surimi

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15 mai 2013

Crumble aux pommes et sucre vanillé maison

Le crumble c'est LA recette idéale pour utiliser des fruits et avoir le côté gourmand d'un bon dessert. C'est rapide, facile, pratique, et "trop bon" ! On peut le faire avec n'importe quel fruit et y rajouter du chocolat par exemple. Aujourd'hui je suis...

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Tags: vanille, crumble, pomme, sucre vanillé, tahiti

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17 avril 2013

Muffins moelleux aux bananes et au chocolat

Ça fait plusieurs jours que j'ai envie de muffins pour le petit déjeuner (et Mr.Geek 8 aussi évidemment). Pas moyen de trouver le temps... Sauf ce matin ! On s'est levé tôt et j'avais une petite demi-heure pour les préparer. J'avais déjà trouvé la recette...

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Tags: chocolat, bananes, moelleux, muffins, nutella

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18 avril 2013

Quiche savoureuse aux brocolis et au gorgonzola

Ayant acheté un lot de pâtes feuilletées il n'y a pas longtemps, je dois les utiliser. Ouf Mr.Geek 8 et moi sommes des amoureux des tartes et des quiches. Sauf que depuis que j'ai découvert de supers recettes de pâtes brisées maison bien meilleures et...

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Tags: pâte, quiche, brocolis, gorgonzola, jambon

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23 avril 2014

Pâtes au thon à la provençale

Les pâtes au thon j'adore ça et c'est ultra-rapide et ultra-simple. Mais trouver LA recette parfaite ce n'est pas si simple. [ A la crème ou à la tomate ? Avec du thon au naturel ou à l'huile ? Comment faire pour que ce ne soit pas trop sec ? ] C'est...

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Tags: basilic, thon, olive, pâtes

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6 novembre 2013

Parmentier de potiron sur son émietté de canard confit

C'est la période, alors je continue avec mes plats à base de courges. Maintenant que j'ai commencé à les cuisiner, je ne m'arrête plus. (Pour mes autres recettes c'est ici). Nous avions envie d'un parmentier atypique... (recette piochée sur le blog "ça...

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Tags: pommes de terre, Parmentier, canard, potiron

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10 janvier 2014

Mijoté de lentilles aux saucisses

Voici un de mes plats favoris. Réconfortant, gourmand et plutôt équilibré. Alors à Nîmes, en décembre, quand j'ai su que ma belle famille ne savait pas trop comment cuire et cuisiner les lentilles sèches je me suis sentie "obligée" de leur faire découvrire...

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Tags: lardons, carotte, lentilles, saucisses

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Makis Espadon - Avocat - Carotte

Gâteau au nutella®

Mijoté de tofu aux pruneaux

Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos

Quiche onctueuse au chou-fleur (farine aux légumes verts)

Ballottines de poulet au chorizo & noix, sauce épicée

Gâteau marbré au yaourt (de Mr.Geek ♥)

Nouilles sautées au poulet & poivrons

Burger végétarien (steak de tofu maison)

Chili Cone Carné Express et délicieux

Quiche sans pâte *étonnante* petits pois & lardons

MINIS BRUSCHETTAS ☼ 3 fromages ☼

Minis bruschettas ☼ tomate - chèvre - basilic ☼

Pilons de poulet grillés sucrés/salés

Moelleux très fondant au chocolat ......et à la courgette......

Velouté de lentilles vertes et de carottes

Milk-Shake vanille intense ✿

Lasagnes aux aubergines

Quiche aux Poireaux et au Crabe et son petit goût de curry

Crumble aux pommes et sucre vanillé maison

Muffins moelleux aux bananes et au chocolat

Quiche savoureuse aux brocolis et au gorgonzola

Pâtes au thon à la provençale

Parmentier de potiron sur son émietté de canard confit

Mijoté de lentilles aux saucisses

Quiche sans pâte étonnante petits pois & lardons