Articles populaires – Petits Plats pour un Geek

14 juillet 2013

Tarte Epinards & Brandade de Nîmes

La brandade est une spécialité Nîmoise (Et oui mon Geek vient de Nîmes). Ça a été une découverte pour moi. Avant quand on me disait brandade je pensais de suite à la brandade avec de la purée, en parmentier. Je ne l'avais jamais vu sous d'autres formes....

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Tags: tarte, quiche, brandade, epinards

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16 juin 2013

Dips de concombre et de betterave et leurs crakers croustillants

A défaut d'avoir eu du soleil ce week end, il aura été dans les assiettes. Nous nous sommes organisés, Mr.Geek et moi, un petit apéro dînatoire aux saveurs d'été pour un dimanche soir qui sentait bon les vacances (bientôt, bientôt... en Août ! Vivement...)...

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Tags: betterave, concombre, crackers, dips

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23 juin 2013

Cannellonis * Boeuf Ricotta *

Souvenez-vous, j'ai été sélectionnée pour tester les pâtes à pasta de chez Herta. Après ma première expérience (réussi) avec les raviolis , je continue avec des cannellonis. C'est encore une fois une première pour moi. Je n'en avais jamais fais jusqu'à...

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Tags: tomates, ricotta, boeuf, cannellonis

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5 juin 2013

Tofu fumé pané et ses lentilles parfumées

Il y a quelque temps {avant d'avoir ce blog} j'avais rapidement testé la recette des nuggets de tofu avec ma cop'Audrey ! J'avais utilisé la recette de Je suis une quiche en cuisine , le résultat était très bon mais assez galère à obtenir car, comme elle...

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Tags: chapelure, lentilles, tofu, tofu fumé

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16 juin 2013

Colin sur sa julienne de carottes et sauce onctueuse à l'oseille

Ma maman m'a gentiment ramené de son jardin quelques feuilles d'oseille. Elle sait que j'adore ça (les escargots aussi d'après elle) . Et puis en appartement ce n'est pas très facile d'en faire pousser. Ce que je préfère ce sont les sauces à l'oseille...

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Tags: carotte, colin, julienne, oseille

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22 mai 2013

Quiche aux oignons "à en tomber par terre"

Ça y est j'ai enfin eu la volonté de ne pas acheter de pâte brisée industrielle lors des courses. Elles sont très pratiques ces pâtes mais depuis que j'ai commencé à en faire quelques unes moi même, ça donne envie de continuer ! A la place j'ai acheté...

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Tags: pâte, quiche, crème fraiche, oignons

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21 mai 2013

smoothie ☼ banane fraise citron ☼

Besoin de vitamines pour reprendre le travail après un long week end de 3 jours. Rien de tel qu'un bon smoothie bien fruité pour commencer la journée. C'est tellement rapide à faire et ça change du jus de fruit classique des autres matins. Nous nous sommes...

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Tags: bananes, citron, fraises, smoothie

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8 mai 2013

Gratin de pommes de terre et son poulet mariné

Ma mission du mercredi 8 mai ? Utiliser les pommes de terre qui traînaient dans la cuisine et faire un bon petit plat du midi pour Mr.Geek et moi-même. Je voulais essayer le gratin dauphinois traditionnel, et puis je me suis laisser prendre a mon intuition...

Posté par Delphine Geek à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, pommes de terre, gratin, poulet

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17 mai 2013

Rosé aux fraises

Ça y est la saison des fraises commence. Ça se voit car sur tous les blogs il y a des recettes avec des fraises qui commencent à pointer le bout de leur nez. Première utilisation des fraises cette année pour moi ? En cocktail. C'est la recette de Mr.Geek...

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Tags: fraises, rosé, triple sec, vin rosé

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13 mai 2013

Thé glacé passion Yuzu BIO

Je suis devenue, avec le temps, une adepte du thé ou des infusions. Pourtant lorsque j'étais petite ma soeur, voulant sans cesse m'initier à ces boissons, était désespérée par le fait que je détestais ça ! Heureusement ça a changé. Je suis toujours à...

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Tags: passion, thé, thé glacé, yuzu

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11 mai 2013

Pastasotto Feta et Jambon croustillant

Le samedi midi c'est en général le moment où on mange des pâtes. Contrairement à la semaine où c'est plutôt légumes. En me creusant un peu la tête je me suis souvenu d'une recette de pâtes un peu différente : les pastasottos [que j'avais vu ici pour la...

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Tags: jambon, feta, pastasotto, pâtes

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25 avril 2013

Cake d'été Olive Feta

Avec l'arrivée du soleil on se croirait déjà en été. C'est donc l'heure des cakes, salades et plats très frais. Et c'est surtout près pratique à amener au travail pour le déjeuner. Alors voici une deuxième recette de cake, après celui au thon, aux saveurs...

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Tags: basilic, cake, feta, olive

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9 avril 2013

Tarte au chèvre

Mr.Geek 8 et moi adorons les tartes, c'est devenu une évidence sur ce blog puisque c'est déjà la 3ème recette en un peu plus d'une semaine. Cette recette est très simple et sort de mon imagination (et de ce que j'avais sous la main surtout). Le résultat...

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Tags: tarte, tomates, oignon, chèvre

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11 avril 2013

Cake vaporeux au thon

Mr.Geek 8 étant malade il se retrouve seul un midi à l'appartement... Ma mission ? Préparer un petit plat rapide le matin pour son déjeuner (oui car info primordiale mon Geek n'est pas très débrouillard en cuisine...) et aussi, au passage, pour notre...

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Tags: aneth, cake, comté, thon

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9 octobre 2013

Pâtes aux saveurs d'Automne * lardons & potiron *

Après ma 1ère expérience avec le potiron dans ma délicieuse soupe au potiron (ici) il m'en restait un peu... J'avais envie de recuisiner ce produit dans un vrai plat pour notre déjeuner. En cherchant sur la blogosphère j'ai découvert une recette qui m'a...

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Tags: lardons, pâtes, potiron

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27 septembre 2013

Gâteau fondant au miel & aux poires

J'aime beaucoup les poires mais je ne les ai jamais cuisinées : je sais c'est bizarre. Mais à part les pommes et les bananes je ne fais pas vraiment de desserts aux fruits. Seulement là j'ai vu mes poires au fond du frigo qui commençaient à trop mûrir....

Posté par Delphine Geek à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, miel, poires

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31 mars 2014

Brownie au chocolat & beurre de cacahuète pour les 1 an du blog

... ♥ Joyeux 1 an petit blog ♥ ... Oprah Winfrey a dit "La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager." Il y a 1 an je créais ce blog pour me débarasser de mes classeurs contenant de nombreuses recettes en feuilles volantes et pour partager...

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Tags: Brownie, chocolat, beurre de cacahuète

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8 avril 2014

Biscuits Sablés maison au citron

Voici une recette simple et rapide de petits sablés citronnés tirés d'un blog que j'afectionne beaucoup : " Aux fourneaux " ! Les recettes de Manuella sont une valeur sûre. Alors quand j'ai décidé de faire des sablés pour notre dimanche après midi j'ai...

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Tags: citron, sablés, biscuit

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25 novembre 2013

Battle Food #13 - Poulet pané qui croustille !

Pour la Battle Food #13, organisée par le blog "Impromptu sur des folies culinaires", sur le thème "Les panés croustillants" je voulais faire des cordons bleus maison. Horreur, malheur en découvrant mes esclaopes de poulet. Leur forme n'allait absolument...

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Tags: poulet, croustillant, pané

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22 octobre 2013

BATTLE FOOD # 12 - Scones citronnés à la pêche de vigne

Étant fan de beaucoup de séries américaines, j'ai souvent vu des scones par-ci par-là (surtout dans Desperate Housewives ^^) ! Mais je n'en avais jamais goûté (c'est frustrant quand on voit ceux de Bree ^^). C'est en voyant la recette de Graziella (Made...

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Tags: citron, pêche, scones

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14 septembre 2013

Pain perdu vanillé

Après des dizaines de demandes trop mignonnes de Mr.Geek pour avoir du pain perdu au petit déjeuner : ça y est, il a eu ce qu'il voulait. C'est une première pour moi, je n'en avais jamais fait. J'avais toujours pensé que c'était long à faire. J'avais...

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Tags: vanille, pain, pain perdu

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30 juin 2013

Cake fondant au thon et au brocoli

Il y a quelques jours je suis tombé sur la recette d'un cake du blog "Fish Custard" ! Un cake qui envoyait du lourd visuellement : il ne s'emblait pas sec, il avait + de garniture que de pâte à cake, il était composé d'ingrédients qui me tentaient......

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Tags: brocolis, cake, thon

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27 juillet 2013

Cheesecake à la vanille de Tahiti (sans cuisson)

Depuis ma découverte des cheesecakes sans cuisson, et surtout après celui au caramel ( ici ) , au spéculoos ( ici ) , au citron ( ici ) et au nutella ( ici ) je me devais de continuer avec une autre variante : la vanille ! Surtout avec les gousses de...

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Tags: cheesecake, philadelphia, vanille

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24 juillet 2013

Muffins courgette & feta

C'est LE moment des apéros dînatoires ! Les muffins salés sont toujours très pratiques car rapides et délicieux (si ils ne sont pas trop secs). Avec une garniture de saison : courgettes et feta c'est forcément un délice ! La liste des ingrédients 1 petite...

Posté par Delphine Geek à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, feta, courgette

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30 août 2013

Risotto aux champignons de Paris (et boudin blanc)

Ce n'est pas un risotto fait dans les règles de l'art (comme celui aux gésiers ) car ni vin blanc, ni parmesan... Cette fois c'est surtout un risotto fort en champignon accompagné de rondelles grillées de boudin blanc. La liste des ingrédients 150 g de...

Posté par Delphine Geek à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, champignons, boudin blanc

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Tarte Epinards & Brandade de Nîmes

Dips de concombre et de betterave et leurs crakers croustillants

Cannellonis * Boeuf Ricotta *

Tofu fumé pané et ses lentilles parfumées

Colin sur sa julienne de carottes et sauce onctueuse à l'oseille

Quiche aux oignons "à en tomber par terre"

smoothie ☼ banane fraise citron ☼

Gratin de pommes de terre et son poulet mariné

Rosé aux fraises

Thé glacé passion Yuzu BIO

Pastasotto Feta et Jambon croustillant

Cake d'été Olive Feta

Tarte au chèvre

Cake vaporeux au thon

Pâtes aux saveurs d'Automne * lardons & potiron *

Gâteau fondant au miel & aux poires

Brownie au chocolat & beurre de cacahuète pour les 1 an du blog

Biscuits Sablés maison au citron

Battle Food #13 - Poulet pané qui croustille !

BATTLE FOOD # 12 - Scones citronnés à la pêche de vigne

Pain perdu vanillé

Cake fondant au thon et au brocoli

Cheesecake à la vanille de Tahiti (sans cuisson)

Muffins courgette & feta

Risotto aux champignons de Paris *(et boudin blanc)*

Risotto aux champignons de Paris (et boudin blanc)