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Petits Plats pour un Geek
creme fraiche
2 novembre 2013

Quenelles tartiflette

Quenelles tartiflette
Merci pour vos encouragements pour notre déménagement, ça fait très plaisir ! Quelques jours avant le déménagement je nous avais préparé ce petit plat. En attendant des recettes plus élaborées (faites chez mes parents) je vous livre celle-ci. Je suis...
Posté par Delphine Geek à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  oignon,  crème fraiche,  quenelles,  reblochon,  tartiflette
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28 septembre 2013

Velouté à l'oseille

Velouté à l'oseille
Nous avons passé, Mr.Geek et moi, quelques jours dans le Berry chez ma grand-mère. Belle surprise lorsque nous avons mis le nez dans son jardin : oseille, blettes, potirons, pêches de vigne et pommes en abondance ! Nous sommes repartis les bras bien chargés....
Posté par Delphine Geek à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraiche,  pommes de terre,  oseille,  soupe,  poivre
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22 mai 2013

Quiche aux oignons "à en tomber par terre"

Quiche aux oignons "à en tomber par terre"
Ça y est j'ai enfin eu la volonté de ne pas acheter de pâte brisée industrielle lors des courses. Elles sont très pratiques ces pâtes mais depuis que j'ai commencé à en faire quelques unes moi même, ça donne envie de continuer ! A la place j'ai acheté...
Posté par Delphine Geek à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  quiche,  crème fraiche,  oignons
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20 mai 2013

Gnocchi Maison et sa sauce au parmesan

Gnocchi Maison et sa sauce au parmesan
Je tombe très souvent sur des blogs où leurs créateurs/créatrices proposent des recettes avec des gnocchis maison... Ça me trottait dans la tête depuis un moment déjà. J'ai voulu relever le défis aujourd'hui. Je m'y suis prise un peu à l'avance, j'ai...
Posté par Delphine Geek à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  oignon,  crème fraiche,  pommes de terre,  gnocchi,  parmesan
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14 avril 2013

Flammekueche

Flammekueche
Ça fait quelques semaines que j'ai dans l'idée de faire une Flammekueche maison. Mr.Geek et moi sommes tellement adeptes dans tartes et des quiches que c'était assez logique d'en tester une moi-même... Surtout qu'on a toujours des oignons et des lardons...
Posté par Delphine Geek à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  lardons,  oignon,  crème fraiche,  flammekueche,  fromage blanc
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6 avril 2013

Risotto iodé aux moules

Risotto iodé aux moules
Je suis une grande fan de risotto, surtout ceux avec beaucoup de fromage. Contrairement à Mr.Geek 8 qui n'aime pas tellement les plats à base de riz. Mais aujourd'hui je vous met la recette d'un risotto sans fromage mais très équilibré. J'ai surtout fait...
Posté par Delphine Geek à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  oignon,  vin blanc,  brocolis,  crème fraiche,  moules,  risotto,  riz
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