Petits Plats pour un Geek

06 juin 2014

Nouveau blog !

Désolé de ne pas avoir été présente sur "petits plats pour un geek" depuis quelque temps et de ne pas avoir été présente non plus sur la blogosphère. Vos petits blogs me manquent croyez moi. MAIS c'est pour une très bonne raison... Mr.Geek a créé mon blog à moi, sans canalblog, fait uniquement avec ses petits doigts (et tout pleins de codes un peu trop compliqués). Alors aurevoir "petits plats pour un geek" et bonjour "Geek & Balsamique" !Soyez indulgents, il vient juste d'être mis en ligne. Il peut encore manquer des toutes... [Lire la suite]
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23 mai 2014

Smoothie pink coconut ♥ ( battle food #20 )

Aujourd'hui c'est la BATTLE FOOD ! Ce n'est que ma seconde participation. Je n'y ai participé qu'une seule fois pour la #13 sur le thème des panés croustillants (ici). Il permet de regrouper des blogueurs et blogueuses autour d’un même thème. Cette fois-ci se sont Anna & Oliva les marraines. Leur thème : Sweet Drinks m'a tout de suite plu évidemment, moi fan de milkshakes et smoothies ♥ !J'ai longtemps hésité entre une recette de smoothie, justement, ou de detox water (à la mode en ce moment sur la blogosphère).... [Lire la suite]
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18 mai 2014

Bean Burger (steak de haricots rouges)

Vous connaissez mon amour pour les burgers puisqu'il y avait déjà sur ce blog 7 recettes de ce sandwich si addictif - (Index ici) - Voici donc une 8ème recette ! C'est ce qu'il y a de super avec les burgers, on trouve toujours un peu d'inspiration pour innover. Une boite de haricots rouges très visible dans un placard presque vide ? (oui il est temps de faire les courses...) et la recette de Rose m'est revenue en tête. J'avais flashé sur ses beansteaks à la Mexicaine depuis très longtemps. Il était temps de les essayer.  Et... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Cake au citron et à l'huile d'olive ♥ extra-moelleux ♥

Le cake au citron est un grand classique. Chacun à déjà sa recette de famille ou s'exerce à trouver LA recette parfaite ! C'est un incontournable des petits déjeuners ou des bons goûters. Et pourtant... bizarrement... je n'en avais jamais fait ! C'est un voyant notre (gros) stock de petits citrons tahitien que je me suis décidé à faire mon 1er cake au citron ♥ ! (Rassurez-vous je vous ai laissé les quantités avec les citrons jaunes qu'on trouve en France)En fouinant un peu sur la blogosphère c'est le cake du très beau blog "Un... [Lire la suite]
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09 mai 2014

3 Cocktails ~ so chic - so exotic ~

Vous vous souvenez que MOI je cuisine de bons petits plats pendant que MR.GEEK est alergique à la cuisine ? (quoi que j'exagère, depuis peu il me surprend en y faisant des apparitions ici et ici). Son domaine à lui c'est plutôt la partie DRINK.  Il a toujours adoré nous faire des bons cocktails pour l'apéro (comme son rosé aux fraises). C'est bien un homme ça ! Et bien depuis qu'on est à Tahiti, Monsieur est justement barman... Ce qui nous permet d'inover un peu.Voici donc 3 exemples de cocktails chic et exotiques pour des... [Lire la suite]
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05 mai 2014

Pizza à la brandade, anchois, oignons rouges et pousses d'épinards

                                                                                            - Best Pizza Ever _Depuis ma "fausse pizza aux légumes du soleil" je me devais de vous proposer une vraie recette de pizza, J'ai pioché la recette de la pâte maison chez "Emilie & Lea's secret" ! Je l'avais déjà... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Porridge à la banane et sirop d'érable pour le petit dej' ♥

                                                                                                Le porridge c'est quoi ?                                                 ... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Poulet au miel, cumin et balsamique - & - ses galettes de pois chiche

Ce sont ces quelques boîtes de pois chiche dans mon placard qui m'ont donnés envie d'en faire quelque chose. Je me suis souvenu de la recette de "Gut" et de ses jolies galettes. En fouinant j'ai aussi découvert celles de "Jenna" : un bon mix des deux + mon inspiration allait faire mon affaire ! Il me fallait une viande pour accompagner ces petites galettes ; une fricassé de poulet découverte sur le blog "La marmite à M'Alice" serait une belle association...  Verdict plus bas...( Quand j'ai le temps de me balader sur la... [Lire la suite]
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26 avril 2014

Cupcakes au café - glaçage au chocolat blanc & tofu soyeux -

Pour moi les cupcakes riment avec séries américaines ......Sex and the city, Desperate Housewives...... Ce sont des petits gâteaux individuels recouverts d'une généreuse couche de glaçage (dont les personnages s'empifrent, ce qui nous donne envie d'aller ouvrir le frigo en plein épisode... vous voyez ce que je veux dire hein ?!!!)Bref tout le monde sait ce que c'est un cupcake, il y en a sur tous les blogs depuis des années. Mais je n'avais jamais tenté d'en faire. Souvent découragée par la dose excessive de beurre et de... [Lire la suite]
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23 avril 2014

Pâtes au thon à la provençale

Les pâtes au thon j'adore ça et c'est ultra-rapide et ultra-simple. Mais trouver LA recette parfaite ce n'est pas si simple. [ A la crème ou à la tomate ? Avec du thon au naturel ou à l'huile ? Comment faire pour que ce ne soit pas trop sec ? ]  C'est pourquoi aujourd'hui je vous livre ma recette parfaite (mais toujours aussi rapide et simple) de pâtes au thon. La sauce est une merveille et le thon est bien présent. Testez-la je, vous assure, vous ne serez pas déçus !!! La liste des ingrédientsPour 4 personnes400 g de pâtes... [Lire la suite]
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