Petits Plats pour un Geek

9 octobre 2013

Pâtes aux saveurs d'Automne * lardons & potiron *

Après ma 1ère expérience avec le potiron dans ma délicieuse soupe au potiron (ici) il m'en restait un peu... J'avais envie de recuisiner ce produit dans un vrai plat pour notre déjeuner. En cherchant sur la blogosphère j'ai découvert une recette qui m'a...

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Tags: lardons, pâtes, potiron

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8 octobre 2013

Colin en croûte de curry ///et sauce aux légumes

Lorsque j'avais cherché pour la 1ère fois à faire un poisson en croûte j'avais choisie la recette de la croûte d'épice ( recette ici ) à faire à la poêle. Cette fois ci je voulais renouveler l'expérience mais avec l'autre façon de faire un poisson en...

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Tags: tomates, oignon, riz, curry, champignons, colin

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7 octobre 2013

Tarte aux carottes qui dépote ☼

Il y a certains légumes qu'on utilise tout le temps mais qui ne sont jamais les stars du plat ! Chez moi ce sont les carottes. Je les utilise dans beaucoup de plats, en petites touches mais jamais comme base principale. J'ai voulu remédier à ça (surtout...

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Tags: tarte, quiche

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6 octobre 2013

Gâteau aux pommes [sans œufs]

Avec toutes les pommes que j'ai (toujours du jardin de ma grand-mère) je me suis lancé à la recherche de jolies recettes sur la blogosphère. Je me suis laissée séduire par la recette du blog " mes inspirations culinaires " qui proposait un gâteau sans...

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Tags: gâteau, pomme

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5 octobre 2013

Velouté Vitaminé au potiron et ses graines croquantes

Toujours grâce à ma grand-mère j'avais ce petit potiron dans le frigo... Encore une première pour moi ! Ma première idée, et la plus simple : une soupe ! Rien de très compliqué mais je me suis quand même très largement inspiré d'une recette marmiton très...

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Tags: oignon, pommes de terre, carotte, soupe, paprika, potiron

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4 octobre 2013

Sardines farcies

Voici une recette de sardines farcies aux blettes et au comté. C'est une première pour moi en ce qui concerne les sardines. Je n'avais jamais cuisiné ce poisson (pourtant très économique). Mais avec quelques conseils de mon père (+ des vidéos sur internet)...

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Tags: huile d'olive, comté, chapelure, pain, blettes, sardines

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3 octobre 2013

Burger tartiflette ♥

Et encore un burger ! Il me restait deux buns de la dernière fois (recette ici ) je me suis sentie obligée de les utiliser rapidement (moi gourmande ?). Il y avait ce gros reblochon dans le frigo, ça m'a rappelé les burgers à la tartiflette de Mc Do ou...

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Tags: lardons, oignon, burger, boeuf, reblochon, steaks, tartiflette

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2 octobre 2013

Crousti-Muffins pêche de vigne et éclats de chocolat

Voici une belle gourmandise pour le petit dej ou pour le goûter. Des muffins croustillants aux pêches de vigne et aux éclats de chocolat noir. Qui me permettent à nouveau d'utiliser quelques unes de mes pêches de vigne qui attendent dans 3 énormes saladiers...

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Tags: chocolat, muffins, chocolat noir, pêche

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1 octobre 2013

Délicieux gratin de blettes, pommes de terre et bacon :)

Après les pêches de vigne, les pommes et l'oseille je continue avec les produits venant de ma Grand-mère ! C'est au tour des blettes de faire un saut dans ma cuisine. Produit que j'ai hésité à prendre dans son jardin car la seule et unique fois qu'on...

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Tags: pommes de terre, gratin, blettes, côtes, bacon

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