13 mai 2014

Cake au citron et à l'huile d'olive ♥ extra-moelleux ♥

Le cake au citron est un grand classique. Chacun à déjà sa recette de famille ou s'exerce à trouver LA recette parfaite ! C'est un incontournable des petits déjeuners ou des bons goûters. Et pourtant... bizarrement... je n'en avais jamais fait ! C'est un voyant notre (gros) stock de petits citrons tahitien que je me suis décidé à faire mon 1er cake au citron ♥ ! (Rassurez-vous je vous ai laissé les quantités avec les citrons jaunes qu'on trouve en France)En fouinant un peu sur la blogosphère c'est le cake du très beau blog "Un... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Banana Bread !

Et encore des bananes... Désolé pour ceux qui n'apprécient pas ce fruit car si on regarde mon INDEX, à la catégorie "BANANE", la liste commence à être longue ! Et vivre à Tahiti n'arrange pas les choses. On nous a encore donné des bananes cette semaine (Youpiii) alors j'ai été au plus simple : le BANANA BREAD ! Pioché sur Marmiton. (mais avec des modifs' dans les proportions). Car il faut l'avouer, un blog sans banana bread c'est rare ! Alors je me ratrappe ^^ !Pour le petit déjeuner c'est l'idéal. Cette recette nous donne une... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

Cake aux carottes, glacé à l'orange

Ça fait un moment que j'ai envie de réaliser un carrot cake. Sauf que je ne suis pas fan des "4 épices" et que c'est loin d'être light avec le nappage au fromage frais. Alors quand j'ai découvert la recette du blog Happy Cooking qui propose un cake aux carottes, sans matière grasse, et visuellement très moelleux j'ai eu envie de tester. Surtout que c'était l'idéal pour le long week-end du 11 novembre en famille.  La liste des ingrédients150 g de sucre200 g de carottes finement râpées (environ 3)3 oeufs150 g de poudre... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

Cake marbré [cacao coco]

Depuis ma "(re-)découverte" du gâteau marbré au yaourt grâce à Mr.Geek (ici) j'en ai souvent envie pour le petit dej ou pour le goûter. C'est un gâteau qui peut se décliner à l'infini. Je voulais donc m'éloigner (pour le moment légèrement) de la recette de base. Le mariage coco / cacao m'est tout de suite venu en tête... La liste des ingrédients1 yaourt nature (1 pot)2 gros oeufs2 pots de sucre3 pots de farine1 sachet de levure chimique3/4 de pot d'huile végétale2 c.à.s. de cacao non sucré2 c.à.s. de noix de coco en poudre La... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Cake olives noires / chèvre / chorizo (farine à la tomate)

1ère chose : désolé pour les photos, il fait nuit dès 18h actuellement donc ce n'est pas facile de photographier les repas du soir (si qqun a une astuce allez-y...) ! 2ème chose : pour palier au noir et au froid extérieur j'ai cuisiné un cake très ensoleillé. Des aliments parfumés + une farine à la tomate Francine et le tour est joué ! La liste des ingrédients200 g de farine à la tomate1 sachet de levure chimique3 oeufs5 c.à.s. d'huile100 d'olives noires60 g d'une bûche de chèvre3 cm de chorizo douxLa préparationDans un saladier,... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Gâteau marbré au yaourt (de Mr.Geek ♥)

  Contrairement à beaucoup je n'ai aucun souvenir de gâteau au yaourt dans mon enfance. Soit on n'en faisait pas à la maison, soit je les mangeais trop vite pour m'en rendre compte... Quoi qu'il en soit ce n'est pas le cas de Mr.Geek. Il en faisait avec sa maman. A tel point qu'il m'a récité tous les ingrédients et les quantités par coeur. Vous allez vous dire "rien de très compliqué, pas de quoi être impressionnée". Oh mais c'est que vous ne connaissez pas Mr.Geek et son aversion pour la cuisine. Me voyant tellement... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Cake fondant au thon et au brocoli

  Il y a quelques jours je suis tombé sur la recette d'un cake du blog "Fish Custard" ! Un cake qui envoyait du lourd visuellement : il ne s'emblait pas sec, il avait + de garniture que de pâte à cake, il était composé d'ingrédients qui me tentaient... Bref je l'avais mis de côté. Après cette journée ensoleillée et très chaude (ENFIN !!!! ^^) il fallait un repas léger et rapide pour notre soirée. En fouinant dans mon dossier "plats salés à tester" mes yeux sont de suite tombés sur cette recette de cake au thon et au brocoli !... [Lire la suite]
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06 mai 2013

★ Minis Cakes Ricotta chocolat noir ★

  J'avais pour ambition première, en achetant de la ricotta, de faire les fameux carrés citron - ricotta qu'on peut voir sur tous les blogs culinaires et qui ont l'air excellent. Mais Mr.Geek m'a dit il y a quelques jours "Tu veux qu'on fasse de la pâtisserie ensemble ?" J'ai cru avoir mal entendu... Mais il avait bien dit ça ! Il voulait se rattraper de l'après-midi playstation qu'il venait de passer ! Quoi qu'il en soit je devais trouver une recette simple et rapide à faire pour ne pas le décourager. Le pot de ricotta devait... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Cake d'été Olive Feta

  Avec l'arrivée du soleil on se croirait déjà en été. C'est donc l'heure des cakes, salades et plats très frais. Et c'est surtout près pratique à amener au travail pour le déjeuner. Alors voici une deuxième recette de cake, après celui au thon, aux saveurs d'été cette fois-ci.        La liste des ingrédients 180 g de farine1/2 sachet de levure1 c.à.c de curry1 c.à.c de basilic1 c.à.c de marjolaine2 oeufs50 ml d’huile d’olive60 ml de lait200 g de féta25 olives vertes dénoyautées   La préparation... [Lire la suite]
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11 avril 2013

Cake vaporeux au thon

  Mr.Geek 8 étant malade il se retrouve seul un midi à l'appartement... Ma mission ? Préparer un petit plat rapide le matin pour son déjeuner (oui car info primordiale mon Geek n'est pas très débrouillard en cuisine...) et aussi, au passage, pour notre petit dîner.Quoi de plus rapide qu'un cake ? A accompagner avec une salade verte (ouf ça il sait faire !).     La liste des ingrédients 100 g de farine fluide1 sachet de levure chimique3 oeufs10 cl de lait10 cl d'huile200 g de thon au naturel50 g de gruyère râpé50... [Lire la suite]
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