poulet - Petits Plats pour un Geek

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29 avril 2014

Poulet au miel, cumin et balsamique - & - ses galettes de pois chiche

Ce sont ces quelques boîtes de pois chiche dans mon placard qui m'ont donnés envie d'en faire quelque chose. Je me suis souvenu de la recette de " Gut " et de ses jolies galettes. En fouinant j'ai aussi découvert celles de " Jenna " : un bon mix des deux...

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Tags: poulet, miel, cumin, pois chiche, vinaigre balsamique

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15 mars 2014

Poulet au beurre de cacahuète & lait de coco

Du beurre de cacahuète ? Du lait de coco ? De l'huile d'olive ? Aïe c'est pas bon pour le maillot de bain ça ! Mais ça faisait tellement longtemps que je voyais un peu partout sur les blogs des recettes de poulet au beurre de cacahuète qu'il fallait que...

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Tags: lait de coco, riz, poulet, beurre de cacahuète

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25 novembre 2013

Battle Food #13 - Poulet pané qui croustille !

Pour la Battle Food #13, organisée par le blog "Impromptu sur des folies culinaires", sur le thème "Les panés croustillants" je voulais faire des cordons bleus maison. Horreur, malheur en découvrant mes esclaopes de poulet. Leur forme n'allait absolument...

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Tags: poulet, croustillant, pané

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5 novembre 2013

Poulet Tandoori et son riz à l'indienne

Manger indien, j'adore ! Le seul bémol ? Mr.Geek n'aime pas trop cette nourriture dans laquelle il y a souvent beaucoup trop de gingembre (ça dépend aussi des restaurants...). Je dois avouer que le gingembre je n'aime pas trop non plus. Je m'arrange pour...

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Tags: riz, poulet, indien, tandoori

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26 octobre 2013

Ballottines de poulet au chorizo & noix, sauce épicée

Il y a quelques temps mes yeux sont tombés sur la recette de ballottines de chorizo de Nad. Sa recette m'a trotté dans la tête quelques jours. Moi aussi j'avais envie de réaliser de jolies ballottines comme ça ! Surtout que j'avais les ingrédients qui...

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Tags: poulet, champignons, chorizo, ballottine, noix

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19 octobre 2013

Nouilles sautées au poulet & poivrons

Après le succès de mon premier wok " Nouilles sautées au tofu et aux légumes croquants " je me devais de renouveler l'expérience avec d'autres saveurs. Les beaux poivrons dans mon frigo m'ont déclenchés une petite idée... Qui s'est transformée en ce wok...

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Tags: poulet, carotte, nouilles, poivron, wok

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30 septembre 2013

Burger Chicken - Bacon - Oignon

Je vais me répéter mais : On est fans de burgers maisons avec Mr.Geek ! C'est pourquoi quand je suis tombé sur la recette de ce burger sur le blog de chef Nini j'ai craqué ! Obligé de l'essayer. Et, histoire de faire les choses biens, j'ai enfin testé...

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Tags: oignon, poulet, burger, bacon, buns, cheddar, chicken

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19 septembre 2013

Pilons de poulet grillés ...Moutarde & Herbes aromatiques...

Maintenant que j'ai découvert la facilité de réalisation des pilons de poulet marinés (pilons sucrés/salés ici ) et surtout le régal que c'est, je n'ai pas fini d'en faire. J'ai eu envie de leur donner un petit goût d'été et de grillade. Histoire d'oublier...

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Tags: poulet, pâtes, moutarde, pilons, coquillettes

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11 septembre 2013

Pilons de poulet grillés sucrés/salés

Encore une recette qui sort tout droit de chez " Made in Cooking " ! Ça faisait un moment que je louchais sur sa recette de pilons de poulet au ketchup... Il m'a suffit de laisser traîner mes yeux dans les rayons de mon supermarché, par hasard, pour voir...

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Tags: potatoes, poulet, frites, ketchup, pilons

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29 mai 2013

Pizza Poulet Champignons et Mozzarella

Il y a des soirs comme ça où l'envie de pizza se fait sentir... Un peu la flemme de passer 1 heure en cuisine après une journée de travail... On commande ? Et bien NON pas cette fois car j'avais tout ce qu'il fallait pour faire une pizza délicieuse et...

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Tags: basilic, mozzarella, pizza, poulet, champignons

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