Petits Plats pour un Geek

16 juin 2013

Colin sur sa julienne de carottes et sauce onctueuse à l'oseille

Ma maman m'a gentiment ramené de son jardin quelques feuilles d'oseille. Elle sait que j'adore ça (les escargots aussi d'après elle) . Et puis en appartement ce n'est pas très facile d'en faire pousser. Ce que je préfère ce sont les sauces à l'oseille...

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Tags: carotte, colin, julienne, oseille

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14 juin 2013

Lasagnes aux aubergines

Avec Mr.Geek nous avons acheté deux grosses aubergines pour faire les "bonnes lasagnes" de sa maman... N'ayant jamais tellement cuisiné les aubergines cette recette allait sûrement beaucoup m'aider. Mais le jour J pour les cuisiner est arrivé et Mr.Geek...

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Tags: mozzarella, tomates, lasagnes, oignons, aubergine

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12 juin 2013

Flan de courgettes au lait de coco

Au menu d'hier et d'aviant hier c'était courgette ! Mise à part le fait que Mr.Geek raffole de ce légume, il est surtout très bon pour la santé. Les courgettes sont riches en eau, en oligo-éléments, en minéraux, en fibres et sont très peu salées. C'est...

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Tags: lait de coco, courgette, flan

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10 juin 2013

Biscuits fourrés au chocolat [ comme des petits princes ✯ ]

Lorsque j'étais petite (et même depuis) mes gâteaux préférés ont toujours été les Princes de LU. Les vrais, pas de d'autres marques surtout ! Ils avaient un goût bien particuliers dont je raffolais. Il m'arrive d'en acheter, assez rarement maintenant,...

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Tags: chocolat, sablés, biscuit

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9 juin 2013

Risotto crémeux aux gésiers et aux champignons

Après ma recette joyeuse et ensoleillée de smoothie aux carottes... Gla Gla les nuages se sont réellement ré-installés et la fraîcheur avec ! Il faut donc se réchauffer un peu... Rien de mieux qu'on bon risotto bien gourmand et crémeux pour ça. Un plat...

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Tags: risotto, champignons, gésiers

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8 juin 2013

Smoothie ☼ Carotte Framboise Abricot ☼

Il a [enfin] fait beau à Nantes cette semaine. De lundi à vendredi. Quel bonheur ! Mais malheureusement le soleil n'est pas resté pour le week end [Gggrrrr c'est rageant] . Raison de plus pour en garder un trace dans l'assiette... ou dans nos verres !...

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Tags: smoothie, carotte, abricot, agrumes, cristaux d'huiles essentielles, framboise, sorbet

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6 juin 2013

Tarte fine au brocoli et au Chèvre

Il y a des soirs où c'est TRES galère de faire à manger ! La fatigue du travail + un frigo à moitié vide... Et surtout l'idée ferme, partagée par Mr.Geek, de ne pas manger de pâtes, riz, viande ou toutes ces choses là le soir. On essai [en général] de...

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Tags: tarte, brocolis, chèvre

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5 juin 2013

Tofu fumé pané et ses lentilles parfumées

Il y a quelque temps {avant d'avoir ce blog} j'avais rapidement testé la recette des nuggets de tofu avec ma cop'Audrey ! J'avais utilisé la recette de Je suis une quiche en cuisine , le résultat était très bon mais assez galère à obtenir car, comme elle...

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Tags: chapelure, lentilles, tofu, tofu fumé

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2 juin 2013

Burger aux saveurs d'Italie

Un dimanche plutôt ensoleillé, des tomates et de la mozzarella dans le frigo, une très grosse faim... Et 2 petits pains à burgers nous regardant avec des petits yeux en criant "mangez-nous, mangez-nous" ! Je me suis sentie dans l'obligation de faire des...

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Tags: mozzarella, tomates, potatoes, burger, poivron

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1 juin 2013

Muffins irrésistibles ♥ aux pommes et caramel au beurre salé

Il me restait 3 petites pommes qui se battaient en duel dans ma cuisine. Et oui je n'avais plus de place sur ma belle tarte aux pommes du week-end dernier pour les utiliser. Avant qu'elles ne s'abiment trop je devais en faire quelque chose. Mais quoi...

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Tags: caramel, muffins, pomme

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