tofu - Petits Plats pour un Geek

tofu

26 avril 2014

Cupcakes au café - glaçage au chocolat blanc & tofu soyeux -

Pour moi les cupcakes riment avec séries américaines ...... Sex and the city, Desperate Housewives ...... Ce sont des petits gâteaux individuels recouverts d'une généreuse couche de glaçage (dont les personnages s'empifrent, ce qui nous donne envie d'aller...

Posté par Delphine Geek à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, tofu, chocolat blanc, café, cupcakes

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20 avril 2014

Quiche aux poireaux et tofu soyeux (sans œufs, ni lait)

Envie d'une quiche simple, rapide, saine, équilibrée, originale, gourmande, onctueuse,.. ? ( Oui oui rien que ça ! ) Alors vous serez conquis par cette recette. Pour les réfractaires au tofu : promis vous ne vous rendrez pas compte qu'il y en a dedans....

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Tags: poireaux, quiche, tofu

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18 mars 2014

Gâteau moelleux au chocolat et au tofu soyeux

Comme je le disais dans ma recette de Lasagnes aux épinards et au tofu , à Tahiti nous avons accès au tofu bien plus facilement qu'en France. A force de piocher dans le rayon "tofu ferme" je me devais de cuisiner aussi le tofu soyeux. [Ma seule expérience...

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Tags: chocolat, gâteau, tofu

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6 mars 2014

Lasagnes aux épinards et au tofu

Après mes Lasagnes Express , mes Lasagnes aux aubergines et mes Lasagnes courgette-ricotta voici une autre version très originale. [Qui fait que certains n'ouvriront même pas la page en apercevant le mot tofu...]. Ce plat est pourtant d'une rapidité et...

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Tags: lasagnes, tofu, epinards

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23 novembre 2013

Mijoté de tofu aux pruneaux

Comme toujours, j'aime changer ma façon de manger le tofu ! Souvenez-vous : en wok , en quiche , en burger ou encore caramélisé au sésame . Cette fois-ci c'est une belle association sucrée/salée avec le pruneau. Si ça fonctionne aussi bien avec de la...

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Tags: oignons, champignons, tofu, pruneaux, soja

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28 octobre 2013

Tofu caramélisé au sésame croustillant

Que faire avec 2 blocs de tofu dans le frigo ? Je ne voulais pas encore les préparer en wok ou à la crème (trop facile et trop classique, je voulais vous proposer une nouveauté). La recette du blog " Instants et saveurs d'Elise " m'a conquise avec sa...

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Tags: sauce soja, tofu, sésame

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20 octobre 2013

Burger végétarien (steak de tofu maison)

Depuis la 1ere fois où j'ai fait des buns maison je suis devenu encore plus accro aux burgers (c'était déjà pas mal, mais alors là...). J'avais une folle envie de refaire des buns... Et ensuite ? Faire des burgers à quoi ? J'avais ce petit bloc de tofu...

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Tags: tomates, burger, champignons, tofu, buns

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16 septembre 2013

Quiche "Lorraine" au tofu fumé

Ce n'est pas nouveau j'adore cuisiner le tofu. Mais je tourne souvent en rond niveau recette. Il y a quelques mois je suis tombé sur la recette de quiche "Lorraine" au tofu de Cléa Cuisine ! Une idée très intéressante que j'avais gardé de côté précieusement....

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Tags: quiche, tofu, tofu fumé

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5 juin 2013

Tofu fumé pané et ses lentilles parfumées

Il y a quelque temps {avant d'avoir ce blog} j'avais rapidement testé la recette des nuggets de tofu avec ma cop'Audrey ! J'avais utilisé la recette de Je suis une quiche en cuisine , le résultat était très bon mais assez galère à obtenir car, comme elle...

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Tags: chapelure, lentilles, tofu, tofu fumé

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26 mai 2013

Nouilles sautées au tofu et aux légumes croquants

J'adore les nouilles chinoises. Je me préparais souvent ça le soir lorsque j'étais étudiante. J'ai donc gouté beaucoup de variétés différentes pour trouver mes préférées. Mon coup de coeur sont celles aux légumes de la marque KOKA. Puis après mes études...

Posté par Delphine Geek à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, brocolis, pâtes, carotte, nouilles, sauce soja, tofu

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