Petits Plats pour un Geek

10 novembre 2013

Éclairs à la vanille ♥

La confection de ces éclairs est une grande première pour moi. En général je fais des cookies, des brownis, des biscuits... Tout ce qui est rapide et simple à faire. Mais les éclairs, les feuilletés, les entremets c'est encore une marche supplémentaire...

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Tags: vanille, choux, éclairs

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9 novembre 2013

Cake olives noires / chèvre / chorizo (farine à la tomate)

1ère chose : désolé pour les photos, il fait nuit dès 18h actuellement donc ce n'est pas facile de photographier les repas du soir (si qqun a une astuce allez-y...) ! 2ème chose : pour palier au noir et au froid extérieur j'ai cuisiné un cake très ensoleillé....

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Tags: chèvre, cake, olive, chorizo, farine tomate, olives noires

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8 novembre 2013

Burger (parfait) au saumon frais

Je continue dans mon périple burger ! Après le classique , l' italien , le fish burger, le CBO, le tartiflette et le végétarien voici leur petit frère : le burger au saumon frais ! Ou plutôt le burger au steak de saumon frais maison (mais c'est tout de...

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Tags: burger, saumon

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7 novembre 2013

Scones banane - chocolat (Love Breakfast)

Il y a des matins comme ça où le réveille n'a pas sonné mais on a les yeux grands ouverts quand même ! Au lieu de flemmarder j'ai pris mon courage à deux mains et je suis partie en cuisine (laissant Mr.Geek dormir). Ce chanceux à eu un bon petit dej tout...

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Tags: chocolat, bananes, scones

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6 novembre 2013

Parmentier de potiron sur son émietté de canard confit

C'est la période, alors je continue avec mes plats à base de courges. Maintenant que j'ai commencé à les cuisiner, je ne m'arrête plus. (Pour mes autres recettes c'est ici). Nous avions envie d'un parmentier atypique... (recette piochée sur le blog "ça...

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Tags: pommes de terre, Parmentier, canard, potiron

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5 novembre 2013

Poulet Tandoori et son riz à l'indienne

Manger indien, j'adore ! Le seul bémol ? Mr.Geek n'aime pas trop cette nourriture dans laquelle il y a souvent beaucoup trop de gingembre (ça dépend aussi des restaurants...). Je dois avouer que le gingembre je n'aime pas trop non plus. Je m'arrange pour...

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Tags: riz, poulet, indien, tandoori

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4 novembre 2013

Mini chaussons aux pommes (et vanille)

Lorsque ma grand-mère nous a donné des pommes (BEAUCOUP de pommes) on a vite saturés... J'avais donc fait des petits sacs de quartiers de pommes, et hop au congélateur. Idée merveilleuse puisque nous avons eu envie d'un bon goûté gourmand avec Mr.Geek....

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Tags: vanille, pomme, chaussons

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2 novembre 2013

Quenelles tartiflette

Merci pour vos encouragements pour notre déménagement, ça fait très plaisir ! Quelques jours avant le déménagement je nous avais préparé ce petit plat. En attendant des recettes plus élaborées (faites chez mes parents) je vous livre celle-ci. Je suis...

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Tags: lardons, oignon, crème fraiche, quenelles, reblochon, tartiflette

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31 octobre 2013

Gâteau à l'orange ♥

JOYEUX HALLOWEEN ! ♥ Aahh.. Ce que j'aime cette période. Plus jeune j'allais chercher des bonbons chez les voisins (souvent déguisée en sorcière), ado je regardais des films d'horreur en me goinfrant de gâteaux et aujourd'hui...? Aujourd'hui c'est le...

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Tags: gâteau, orange, sirop

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30 octobre 2013

Linguines aux 2 saumons (& sauce citronnée au vin blanc)

La saumon est mon poisson préféré (et le loin !). Alors ajoutez-y des pâtes, des herbes aromatiques et une sauce onctueuse et vous obtenez un plat totalement addictif ! Parfait pour un midi (à éviter le soir quand même...). La liste des ingrédients pour...

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Tags: vin blanc, citron, aneth, pâtes, saumon, saumon fumé

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