Articles populaires – Petits Plats pour un Geek

22 octobre 2013

BATTLE FOOD # 12 - Scones citronnés à la pêche de vigne

Étant fan de beaucoup de séries américaines, j'ai souvent vu des scones par-ci par-là (surtout dans Desperate Housewives ^^) ! Mais je n'en avais jamais goûté (c'est frustrant quand on voit ceux de Bree ^^). C'est en voyant la recette de Graziella (Made...

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Tags: citron, pêche, scones

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25 novembre 2013

Battle Food #13 - Poulet pané qui croustille !

Pour la Battle Food #13, organisée par le blog "Impromptu sur des folies culinaires", sur le thème "Les panés croustillants" je voulais faire des cordons bleus maison. Horreur, malheur en découvrant mes esclaopes de poulet. Leur forme n'allait absolument...

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Tags: poulet, croustillant, pané

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8 avril 2014

Biscuits Sablés maison au citron

Voici une recette simple et rapide de petits sablés citronnés tirés d'un blog que j'afectionne beaucoup : " Aux fourneaux " ! Les recettes de Manuella sont une valeur sûre. Alors quand j'ai décidé de faire des sablés pour notre dimanche après midi j'ai...

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Tags: citron, sablés, biscuit

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31 mars 2014

Brownie au chocolat & beurre de cacahuète pour les 1 an du blog

... ♥ Joyeux 1 an petit blog ♥ ... Oprah Winfrey a dit "La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager." Il y a 1 an je créais ce blog pour me débarasser de mes classeurs contenant de nombreuses recettes en feuilles volantes et pour partager...

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Tags: Brownie, chocolat, beurre de cacahuète

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6 mai 2013

★ Minis Cakes Ricotta chocolat noir ★

J'avais pour ambition première, en achetant de la ricotta, de faire les fameux carrés citron - ricotta qu'on peut voir sur tous les blogs culinaires et qui ont l'air excellent. Mais Mr.Geek m'a dit il y a quelques jours "Tu veux qu'on fasse de la pâtisserie...

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Tags: chocolat, cake, ricotta

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12 mai 2013

Foies de volaille et écrasé de pommes de terre

Une de mes missions depuis quelques temps est de faire apprécier à Mr.Geek les abats. Je commence avec les foies de volailles (je ne veux pas lui faire peur quand même). Ce n'est pas la 1ère fois que je lui en prépare. Ma version en salade (que je n'ai...

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Tags: pommes de terre, fois de volaille, purée

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12 mai 2013

Coeurs Sablés à la noix de coco ♥

♥ Depuis ma recette de ** Bounty Maison ** j'ai ce gros paquet de noix de coco râpée qui me fait de l'oeil. Quoi en faire ? Et puis j'ai repensé à mes emportes pièces (gentiment offerts par mes parents) que je n'utilise presque jamais... En réalité je...

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Tags: noix de coco, coeurs, sablés

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19 mai 2013

Burger Express pour une grosse faim

Après l 'ice cream soda d'hier et ses calories démesurées j’enchaîne avec la recette d'un bon gros Burger . Je reste dans le thème après tout ! Il est important de temps en temps de se faire plaisir et d'oublier un peu les calories qu'on engloutit. Cette...

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Tags: potatoes, burger, usa

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8 mai 2013

Cheesecake au citron (sans cuisson)

Mr.Geek me réclame toutes les semaines (oui oui) un cheesecake depuis que j'ai réalisé celui-ci. Il l'avait tellement aimé que j'ai décidé de repartir de cette base là pour en faire un nouveau. J'ai gardé plus ou moins la même base biscuitée au spéculoos...

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Tags: cheesecake, citron, spéculoos

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22 mai 2013

Brownie au chocolat noir et à la banane

Besoin d'utiliser des bananes, envie de chocolat... Pas envie de crumble banane chocolat [bah oui j'ai déjà fait un crumble aux pommes la semaine dernière] pas envie d'un simple gâteau banane chocolat [Bah oui je vous ai déjà présenté des muffins de ce...

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Tags: Brownie, chocolat, bananes

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25 mai 2013

Tarte aux pommes et son soupçon de banane

La tarte aux pommes est un grand classique. Je la préfère avec un fond de compote plutôt qu'avec un fond de crème pâtissière. Une compote maison évidemment. Ayant quelques bananes sur le déclin j'ai décidé de les associer à ma compote pour donner un peu...

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Tags: tarte, bananes, pomme

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9 juin 2013

Risotto crémeux aux gésiers et aux champignons

Après ma recette joyeuse et ensoleillée de smoothie aux carottes... Gla Gla les nuages se sont réellement ré-installés et la fraîcheur avec ! Il faut donc se réchauffer un peu... Rien de mieux qu'on bon risotto bien gourmand et crémeux pour ça. Un plat...

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Tags: risotto, champignons, gésiers

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10 juin 2013

Biscuits fourrés au chocolat [ comme des petits princes ✯ ]

Lorsque j'étais petite (et même depuis) mes gâteaux préférés ont toujours été les Princes de LU. Les vrais, pas de d'autres marques surtout ! Ils avaient un goût bien particuliers dont je raffolais. Il m'arrive d'en acheter, assez rarement maintenant,...

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Tags: chocolat, sablés, biscuit

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12 juin 2013

Flan de courgettes au lait de coco

Au menu d'hier et d'aviant hier c'était courgette ! Mise à part le fait que Mr.Geek raffole de ce légume, il est surtout très bon pour la santé. Les courgettes sont riches en eau, en oligo-éléments, en minéraux, en fibres et sont très peu salées. C'est...

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Tags: lait de coco, courgette, flan

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16 juin 2013

Cheesecake au Nutella® et aux oréos® (sans cuisson)

Comme d'habitude je vous propose une recette de cheesecake sans cuisson. Toujours pour les mêmes raisons, je n'ai qu'un mini four qui me joue des tours et il fait déjà bien assez chaud dans l'appartement. Il y a plusieurs mois je suis tombé sur la recette...

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Tags: cheesecake, nutella, oréo

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29 juin 2013

Smoothie ensoleillé ☼ abricot & banane ☼

Je crois qu'il n'y a plus besoin de le préciser, nous sommes deux amoureux des smoothies ! Quelques abricots se baladaient dans le frigo, je me demandais quoi en faire... Ni une ni deux Mr.Geek m'a dit "Mais faut faire un smoothie" ! J'adore quand il...

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Tags: bananes, smoothie, abricot

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17 juin 2013

Tarte aux tomates et à la moutarde "Monsieur et Madame"

Lors des courses avec Mr.Geek nous avons craqué pour des pots de moutarde à l'éffigie de "Monsieur et Madame". Oui Oui nous sommes de vrais enfants je vous l'accorde ! [Malheureusement il n'y a pas de Monsieur et Madame Geek comme ceux que j'ai pu trouver...

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Tags: tarte, tomates, moutarde

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20 juin 2013

Salade de Fusilli au surimi

Là où je travaille actuellement je n'ai qu'une petite pause déjeuner et donc je mange sur place. Au bout de quelque temps ça devient galère pour varier ses menus. Cette très gourmande salade de pâtes m'a permis de changer un peu des sandwichs ou restes...

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Tags: salade, pâtes, surimi

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22 juin 2013

œuf cocotte sur lit d'haricots verts

J'aime presque tous les légumes. Je crois qu'à part les choux de Bruxelles j'aime tout en fait. Mais il y en a quand même certains avec les quels j'ai plus de mal. Bizarrement les haricots verts en font partie. Frais, surgelés, en boîte : pour moi c'est...

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Tags: emmental, haricots verts, oeuf

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25 juin 2013

Quiche Lorraine inratable

Et encore une quiche, une ! Une quiche Lorraine cette fois ci. C'est une recette très simple et inratable pour un dîner vite fait bien fait, accompagnée d'une salade de mâche ! A la base je voulais la réaliser avec du tofu fumé pour changer un peu, surtout...

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Tags: lardons, quiche, quiche lorraine

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26 juin 2013

Aubergines farcies au four [ Boeuf & Mozzarella ]

En ouvrant le frigo ce matin j'ai vu cette belle et grosse aubergine, seule, qui ne demandait qu'à être utilisée. Sa copine aubergine ayant déjà été utilisée pour mes délicieuses lasagnes aux aubergines. Comment l'utiliser ? Il y a tellement de manières...

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Tags: mozzarella, aubergine, boeuf

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29 juin 2013

Biscuits souriants ✿ à la vanille et au cacao

Ça faisait un moment que je regardais avec envie les biscuits de Made in Cooking . La forme, la belle couleur de cacao... Je me suis réapprovisionnée en sucre et je me suis lancée. Surtout qu'à la place des oursons j'avais très envie de faire un bonhomme...

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Tags: vanille, biscuit, cacao

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5 juillet 2013

Pizza Reine ou Regina (encore un peu d'Italie dans nos assiettes)

Il est parfois tellement simple de faire un bon dîner. Et pourtant c'était mal partie. J'avais cette pâte à pizza à utiliser de toute urgence et aucune idée de comment la garnir. Mise à part la boule de mozzarella posée gentillement à côté de la pâte...

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Tags: mozzarella, jambon, pizza

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1 août 2013

Colin sauce vanille et poêlée de courgettes

Après le cheesecake à la vanille, j'ai eu envie de poisson à la vanille. C'est à Tahiti que j'ai vraiment découvert ce plat. Ma soeur m'ayant préparé un Mahi Mahi sauce vanille excellent ! Maintenant c'est un plat assez commun mais Mr.Geek n'avait jamais...

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Tags: vanille, courgette, colin

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23 août 2013

Quiche aux champignons

Je n'ai jamais été fan des champignons, ni cuits et encore moins crus. A tel point que j'ai toujours évité de prendre des plats en contenant au restaurant et d'en mettre que rarement dans ma cuisine. Mais en vacances j'ai redécouvert le champignon ! Et...

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Tags: quiche, oignons, champignons

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BATTLE FOOD # 12 - Scones citronnés à la pêche de vigne

Battle Food #13 - Poulet pané qui croustille !

Biscuits Sablés maison au citron

Brownie au chocolat & beurre de cacahuète pour les 1 an du blog

★ Minis Cakes Ricotta chocolat noir ★

Foies de volaille et écrasé de pommes de terre

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Cheesecake au citron (sans cuisson)

Brownie au chocolat noir et à la banane

Tarte aux pommes et son soupçon de banane

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Flan de courgettes au lait de coco

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Smoothie ensoleillé ☼ abricot & banane ☼

Tarte aux tomates et à la moutarde "Monsieur et Madame"

Salade de Fusilli au surimi

œuf cocotte sur lit d'haricots verts

Quiche Lorraine inratable

Aubergines farcies au four [ Boeuf & Mozzarella ]

Biscuits souriants ✿ à la vanille et au cacao

Pizza Reine ou *Regina* (encore un peu d'Italie dans nos assiettes)

Colin sauce vanille et poêlée de courgettes

Quiche aux champignons

Pizza Reine ou Regina (encore un peu d'Italie dans nos assiettes)